nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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9 i+ Y* I+ w7 M2 N5 k8 Z" N/ H+ A2 t7 @, y- f
OFF TOPIC
2 L& H4 p3 L/ a8 ]& ]5 m公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩/ C; q- u9 C) `- y4 ~/ z
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
4 ^4 d) a8 z9 j8 ^5 n不過好耐無玩

4 e* O# i9 S; [0 s/ T
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O; O$ n5 D5 V' L. ?

8 Y  d2 z/ B! R  b% p公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 ) t' n2 e6 T' e4 w: c; h( e

- B) ^4 B( k! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。www.tvboxnow.com% N: f$ ~# P) H1 k
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

# B/ F- P* @2 G7 c4 ?! o. u

5 }* [5 r. X' [; I7 O  V# @公仔箱論壇
6 Q- K% [9 R1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 - e( L' Q' |: y  y! a$ a# @8 Y9 N. _
蠔乾  12個 公仔箱論壇  T7 P9 c; G4 m1 @. w, z
長糯米  300公克
# M0 k9 m9 N: {荷葉  2張
6 S9 ~1 }" [- x) p9 c$ f: E; T豬肉  200公克   V6 V' M, V$ ^7 H% j
香菇  6朵 www.tvboxnow.com& T  i- t1 v* a1 z* z3 F5 m2 I: D+ O1 f
栗子  6粒   w) I  L9 Y/ k3 w2 l% B; g; y% u
蛋黃  6粒
3 F. j& y- h; t紅蔥  30公克
2 _. X! O, z+ L4 [. {6 pwww.tvboxnow.com蝦米  30公克 . l" D5 x! q# J7 ~
水  250㏄
0 Z# t8 d! v" j" b: wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇! y5 X9 D8 P' B) F. ?# O0 j. s2 m9 A
醬油  3大匙 ' z9 v( Q% h! z9 M8 f3 M
蠔油  1大匙
# Q% l5 h5 G+ _2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D) S' O; H; k4 O
冰糖  1/2大匙 公仔箱論壇- h  I2 G4 P3 s8 N! ]
鹽  少許
  _6 u) r' x% N( d4 i公仔箱論壇胡椒粉  少許
, Z/ e2 ?) p% `8 ^5 S【做　法】 1 x1 u6 }6 ^3 P
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。$ z1 E9 d1 |8 F4 n: Z! R
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2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- _8 D1 ]% Q* p4 l+ `' u

6 D- ^+ q% y+ y* Vwww.tvboxnow.com3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。; ^/ b- r0 @9 \$ F. x

0 w) X3 h5 k7 }3 l9 c4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
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5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。8 X% j% s2 I* u- t

- A( h4 X: I' I" r* E$ L( Bwww.tvboxnow.com6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
' |. d3 t: T% y' ]% m4 {tvb now,tvbnow,bttvb豆腐  60公克
0 a( U9 U* p0 r' G% M6 o公仔箱論壇秋葵  30公克
" _6 r! l. [+ vwww.tvboxnow.com枸杞  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B) Z: P3 j) F" N0 }4 M2 o$ P* V
【調味料】 4 n5 W# b! f6 |5 P8 R& y
鰹魚醬油  15公克
$ m0 `2 D( R3 X$ j( utvb now,tvbnow,bttvb綠芥末醬  5公克
1 Y8 y$ j; x5 o( y/ v7 r. K( x【做　法】
/ e6 ^* W% _" A, ]9 _4 G公仔箱論壇1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。( l: h! O  i* T0 Q

1 j; I' _1 a9 e! C. e! @2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。% ]3 B: \+ ?$ r
tvb now,tvbnow,bttvb7 |; J# ?) i5 W) `
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
  m6 Y$ A, ~' v9 E. R) g  ^公仔箱論壇 % }! z* Z2 q7 K  T
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
) T3 i/ ]/ X" n: l+ w( J" V4 htvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
. `. A/ y$ X& ]tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150公克 ) @2 T$ C. Q6 ]2 r! J( `# [# R
酥油  60公克
! k: R/ u, h' G2 |7 f. t* Z3 H水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb) {  D$ N# N, D4 L  c3 x" Y3 p
細砂糖  1大匙
/ K+ B( D) i" K鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 _0 D+ t4 y2 V
酥皮材料： www.tvboxnow.com  L3 N7 R2 Q7 F: I/ ?1 }
低筋麵粉 125公克
( W; A4 H+ Q1 v7 N" Gtvb now,tvbnow,bttvb酥油  70公克 / T# J1 H* }  B, d" C: D& T1 l0 [
餡料：
7 t  n. c! u) n$ S. r! h3 V& E滷肉豆沙 1/2斤或10 : H8 A0 a& x/ b. @$ o  P  @" L
【調味料】
9 c6 r5 O8 I! z0 R0 ntvb now,tvbnow,bttvb塗料：
% D( x  N6 M# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個 公仔箱論壇7 ~9 E7 T% s/ J' D7 \. S# _
【做　法】
0 N6 k' Q/ ~  y/ ?1 i4 O8 g(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 www.tvboxnow.com6 G6 j% I. K+ i& ~
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
$ r% I+ v: I6 y- B) w$ q7 M7 l公仔箱論壇(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
" _0 T8 h4 ~' o7 j4 A" y公仔箱論壇(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 4 R7 \2 L3 I4 ?9 j7 ?0 g0 {0 D# S4 [
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U& a1 t% u3 ]) g* B& e: V1 m/ J
糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb# g9 @8 R( F. r
水  2杯
+ R# M# ^: D  E0 [糖  1又1/4杯
! m( X, n4 u6 q, `& g1 F粽葉  40張
  r3 R0 s( f# k, Ftvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量
  L( R% A1 S+ X$ ^2 J5 o沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 T$ ?6 w% z$ |6 w0 y
內餡材料：
( t+ u0 `. N9 @  E5 b公仔箱論壇夾心肉 1/2杯
- s! ]% L% A' _2 M5 E' d+ o, {蝦米  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb; m0 D% Q5 U+ T0 _, j% V; l
香菇  數朵
8 e: ^: {! v* h! u$ L- J  Xtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許
! k6 K( J. L) g: j& F【調味料】 / B9 C, Y* r7 {+ t
鹽  1小匙
9 @9 v" H; z. x6 G9 Z! n* X公仔箱論壇五香粉  1小匙 ( x5 t1 l  x" j7 i4 i2 ]
胡椒粉  1大匙
9 J8 P- ?8 D  H- }5 _) j- Gwww.tvboxnow.com醬油  2大匙
' C9 U+ w' @" v, q( z" [【做　法】
% b; p. D2 ~4 i3 }) M% l: P(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e) y* K# e5 Z" m
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 www.tvboxnow.com% k1 x. G' x# W
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
' a/ N' T5 }! l! k5 I3 ]9 R公仔箱論壇圓糯米  2斤 公仔箱論壇2 B$ `. A, a! ?9 m: W$ D1 z
鹼粉  1兩
  h7 y& k  f. F$ v7 t) {www.tvboxnow.com粽葉  120張 tvb now,tvbnow,bttvb8 T- L3 \7 k2 {0 n, i
棉繩  適量 7 q( Y4 p6 u& X' f3 W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 V" y7 c$ _4 ?" t& g
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
  ]' J: ^: @& z, N3 k, L6 o& Ptvb now,tvbnow,bttvb(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 公仔箱論壇, i6 _8 U  Z9 j% J
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 www.tvboxnow.com% [6 B- x) a6 V2 Q0 v( V5 o
【備　註】 ! U- {; ~' `1 c' T) a# J1 ^
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；4 c; e5 l$ L' P1 t9 |; c; D; s
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P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
# F* y" O% k4 Y5 swww.tvboxnow.com
, c3 H( n: G! b  X; m公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
8 c6 C* g$ v' _# Q0 K黑糯米  1斤
- R$ _8 R5 r) |2 {5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  5～6兩
5 z7 g2 I. N5 Q* I, @; o: t公仔箱論壇粽葉  40張 公仔箱論壇% w4 `3 |0 s) n- ]$ q; G
豆沙  2斤
; ^" _: y6 r# m; s# i3 Z1 q公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇1 u+ j+ j" J: B# y. I
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 www.tvboxnow.com& ]6 `8 _" J* J
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 www.tvboxnow.com* q. D. _$ e4 a. l8 D2 S5 r
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 _$ C2 a+ ]+ k9 I/ g; s- m; p
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
+ n2 B9 i1 a7 [% Z【備　註】 7 n) z  H: {6 j5 O+ B% O4 g6 J
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
' N+ O1 K9 X8 M- L: t1 z0 l1 M. h公仔箱論壇荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W( g1 S! @4 I* Z
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P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb# T; P% f- e. `

% c3 p/ ]; l1 R" i9 m. `' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

, E- a$ z& Q+ A5 d: s" ?) ptvb now,tvbnow,bttvb
+ x  {6 z$ x$ q( T1 @$ o0 C0 f/ d: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 ; z. @: U- e$ j
長糯米  1斤
2 r( V. X5 |5 b9 g9 p綠豆仁  1/2斤
' _; X) ^% \" R7 v- K公仔箱論壇五花肉  適量 www.tvboxnow.com7 c- C, h: E  g9 ?3 m* m. n
香菇  20朵 tvb now,tvbnow,bttvb& j5 W5 V+ Z5 r
叉燒肉  適量 ' K  h3 I; g8 J
烤鴨  適量 5 I8 r/ R1 n& \; C: q
荷葉  5～7張
' u& G" p, R5 v* z$ Rtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20～30張
& b1 g0 @& ^/ v/ k公仔箱論壇乾蓮子  適量
6 V9 x+ V: U' X9 D* D; d; Q9 h栗子  適量
" B+ f. A' L3 h% E9 N公仔箱論壇鹹蛋黃  適量
! M0 P4 [; R* W5 r- [公仔箱論壇雞肉  適量 公仔箱論壇( e0 b0 R( d' U/ ?. L* [: ~# ~
【調味料】 公仔箱論壇) [7 F1 L% e+ D
鹽  1小匙 www.tvboxnow.com; l2 o7 C; m, l0 _% i9 |+ p9 @6 b
醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b2 M7 ?% E4 C- x+ v
【醃　料】 - c3 p4 N; @4 ?* _4 J  R6 @$ B
米酒  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r5 D' i% n6 u
醬油  3大匙
) l# I" T; j9 ]- \3 `' P【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W$ j4 w( h" r9 N: K- j
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
- Q' F3 D5 H: n( I* J9 m6 L(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 www.tvboxnow.com$ s9 N# I# Y: L2 F3 n; m- L4 H
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb/ E- R& p/ d$ l, C  f
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb/ C9 x1 `9 J* M6 `1 }/ |7 b1 U# h
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 9 u7 D- i3 [, ?
長糯米  2斤
0 n! D6 t3 G- `5 z' F) \五花肉  2斤 公仔箱論壇0 v9 A# r: x6 }, v7 o1 N# ]* D, _
鹹鴨蛋黃  20個
/ t0 t  L9 p% w+ @香菇約  20朵 www.tvboxnow.com) ?2 n+ X9 A6 E5 j' y
栗子約  20粒
" Z% ]% B# w9 _8 H: m蝦米  2兩
9 z# p- C  J# i, h* Bwww.tvboxnow.com紅蔥頭  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l' a4 q* }& r" O- R' O
水  2～3杯 公仔箱論壇6 G+ L( I: f+ v9 Q
粽葉  60～80片
' ]1 J. ^# H( G- P9 P5 q4 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 9 a" m' D# \) I3 [9 Z" ~: G0 w
醬油  3～5大匙 . q6 y6 l5 j( m# Z- y$ F
鹽  少許
) o% l' u* H. a! P( n7 P五香粉  適量
- ^! a* q! l9 |$ G! V) }2 e) }" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量   b1 [7 |) @% Z
【做　法】 6 G* R0 O$ e% f* |3 n
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& K0 ?+ Q' l( i- S$ y: i: w- t
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 公仔箱論壇0 k1 Q9 n0 `4 a& q
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb' D" z9 _' J$ W6 Q7 A
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
1 L2 r( M% S' z  g, J" F* @' P* T- Ctvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  1斤
8 ?% N& h9 K# q, \梅花肉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c: i, L2 l! Q
豬板油  1/2斤
, h" l: ~9 ^( c7 g7 X粽葉  20張
: @* c+ ^2 G* g5 D6 Wwww.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) b* U, u7 R1 e! {5 _
醬油  3大匙
% }/ u' ]- b9 T7 Y; P鹽  1大匙
/ S5 ~& ]: v" O味精  少許
0 f& U6 E! ~% m: o. c* d【醃　料】
: C$ e# r) _$ I1 Wwww.tvboxnow.com醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 Y/ g3 }9 c) D% `
味精  少許 + [% |- G. d- A
高梁酒  1大匙
9 I5 @2 {4 t! y* i5 M; qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" z+ ]5 C! C/ w' R5 `; D(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
# {- l" h7 b+ q2 l; m( ^; F/ d(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 www.tvboxnow.com$ |* R7 a( u4 C+ g6 x  g
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
6 n7 G6 K. b6 Y0 C' ywww.tvboxnow.com(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 # r0 g9 ^7 M/ J( g
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ K, Z5 _6 |/ j7 H1 F3 s1 V
糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb; N, _8 ?" v0 K4 F7 B
水  2杯
% e4 _! W7 F1 R  z. B, F糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h; U3 t3 O  `5 f' F2 l8 X
粽葉  40張
/ ^* P8 Z+ r! t' Z公仔箱論壇棉繩  適量
8 V' [: x, C6 b! ^0 l7 e. |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯
. s$ {& \/ b& f( o; a+ j餡料： - P: A0 x$ g( o2 F& m
胛心肉 1/2斤 公仔箱論壇& }1 u8 Z8 c  c: {- v
蝦米  4兩
4 O: ]7 |0 Q3 ^/ I$ R3 Y7 Cwww.tvboxnow.com香菇  數朵 & }8 {% w; }5 j. m. l
油蔥酥  少許
5 ?- ^% c/ Z( A, v# t8 q) `2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ g# W3 R8 D0 atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 , h7 g1 j  J: O, x
五香粉  1小匙
! J# Y3 D& Y% M% }www.tvboxnow.com胡椒粉  1大匙
3 h) Q7 B" L( ~' Bwww.tvboxnow.com醬油  2大匙 www.tvboxnow.com5 m. e( x( Q- Z
【做　法】 $ F. O( V4 ?* J/ W" q$ Q7 [4 D
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
3 C6 ~) ?. ~, fwww.tvboxnow.com(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
( J. K  I) v- [! N+ u" ^. Ktvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。