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【材 料】
5 f( A& Q/ c: m+ k糯米腸  2條 tvb now,tvbnow,bttvb# Q: o; P* p, M8 J& }
梅子  6個
/ |! P3 [+ u  h3 Swww.tvboxnow.com秋葵  少許
5 ]* G7 [  C# H4 [( X. z+ ~; vtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( ^, J2 s* C- ], T8 j. D: C
【調味料】
, c4 T* Y3 O" c: \) \- {* A8 m醬油膏  1/3大匙
; y, m& ?/ }) Y3 l3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?$ K7 ~7 x* l0 n, q
辣椒醬  1小匙
) M, _. K. p$ |- D0 @* H" ^www.tvboxnow.com果糖  1/4大匙
9 ~: h  Z- ^9 R* C【做 法】
/ [8 k$ t  _1 H  ~8 w(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 公仔箱論壇( c+ g% R+ n& W3 }& U: P. D  [, N
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 www.tvboxnow.com2 _) i) U4 p) V! t% [
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
  _- O2 G* O" vtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 2 K: q0 e% n. C+ B) w& @# L- U" Q
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' I" N$ H  W9 [% Q" [: M
山苦瓜  1斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e5 X% i( I: J# G
絞肉  2兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" E! r" I2 U8 k% R  S6 Z
白米  1/2杯 公仔箱論壇2 R2 ~0 g, L: _
水  2/3杯 ' u% _5 Y0 Q$ z+ c. F+ D
紅蘿蔔丁  1大匙
, I' e1 d' t. O* ^0 qwww.tvboxnow.com蒜末  1大匙
' Z0 T6 g" G# t3 b9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  1又1/2大匙
/ S5 ^+ {4 T$ Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 + t* n3 i& E; ?
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  c! N. M, l- M4 d' b6 @
醬油膏  少許
) d3 O0 D4 O4 ^% Y4 M公仔箱論壇胡椒  少許
: P( ^% x  t6 H5 w! u香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D% X0 l8 `. [# i" T
糖  少許
/ p% ]# A' w/ P1 j3 Q公仔箱論壇沙拉油  少許
; \& y7 W( E1 Q* f【做 法】
/ Z6 ~* H9 v0 j9 m7 Gtvb now,tvbnow,bttvb(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
3 o  S) ]2 Z* h0 ]" i(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
, ~  n7 t. X/ _- E6 d, E(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 tvb now,tvbnow,bttvb% G" a, J# G0 q! C
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 公仔箱論壇; ]( S% r+ t3 B' ]# K2 l
【備 註】
. x; m! n3 O3 m9 A2 Dwww.tvboxnow.com如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 & ^. {6 ^" g  a, y: Q% f5 W' P
小卷  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X8 U3 l" M% X' H; W' M
蔥段  適量
( U/ W3 S) e6 t8 Y, Ktvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  適量 公仔箱論壇; b3 G' S9 @2 d9 i9 U
【調味料】 2 m# Q. P$ \0 x  t% V: j8 V3 B6 S
醬油  1大匙
& I. Z) f3 E, B0 f8 V; P- }香油  1/2大匙
" u, h! s; Y& U9 s6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1/2大匙 1 o* z! J/ I4 B! E
白芝麻  少許
( h) B. ?3 @1 E5 s- M! ~  _0 m+ c【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }! ]3 X; H: B" z2 Z( M/ G, i8 H2 Y
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
1 m4 Q; p$ f6 a6 J4 |8 T) Q(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z' w+ R2 f& D8 U! O
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 公仔箱論壇. a! L5 y0 X, I- l, T4 i5 m; N
【備 註】
2 B, S& f' R" T9 w小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 9 B6 C7 ?) \% I
香腸  10條
- ]# a( Y, e! g" G" Atvb now,tvbnow,bttvb香菜  2兩
5 j& ?" U7 ~2 O* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】   O% \6 O$ E" n7 l) i) p! ^- K
咖哩粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 w, L2 k$ a# m! ^0 b# y4 j( r2 X
辣椒粉  適量
; S/ h! S) H" b公仔箱論壇烤肉醬  適量 www.tvboxnow.com  G; B/ E' f8 e1 T9 y$ K; p8 w
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 k+ ?9 k2 H, D* f! v+ ~" u2 l
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
# I2 Y) A% b% E  ]' _(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {" z+ Q; o$ m* K
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! H" R# c, \. S3 J
鮭魚  200公克 公仔箱論壇! `3 A3 A4 W5 j2 K  L
馬鈴薯  1顆 , s6 Z' Q0 a9 o% V6 d2 e
鹽  1小匙
' \4 t" g; j8 h# C" u$ s8 a* itvb now,tvbnow,bttvb白酒  1大匙 # u, e% f( U; N4 e8 C7 h
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- p3 |' v% p( i. d" J+ {5 X
洋蔥碎  30公克
  j% u, V8 B9 A) l3 I2 M3 Htvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ]7 V+ c  n7 O2 k* G$ o! n; @
高湯  50cc
4 o! |5 O4 X8 M9 w起司絲  100公克
# T! ~  y; k% p8 Q- ]$ z【做 法】
7 v$ ^: T" P2 G9 X% M1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。公仔箱論壇5 o$ z& ?$ s2 {0 J

; u9 J) R! J2 mwww.tvboxnow.com3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。www.tvboxnow.com3 V( |3 r+ O5 a* `2 G' Z9 L) F) [

' [0 u. W8 z  M( b9 M7 z( S4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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