kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m  t: s5 m0 B7 c. a
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5 X- y9 K$ \9 p0 L6 I4 W8 ^

5 v' ^! L/ k& i9 j/ |1 F2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
0 {1 c4 A6 W  z" Mwww.tvboxnow.com好彩搵番你

2 p0 G/ T# _/ u/ K: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V, U7 v. O5 B! w, f& X
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。公仔箱論壇& `5 Y* O; ^7 v
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
" L: k8 `* Q8 u( _# T* w所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
. N3 K% P, B" F0 Y" gtvb now,tvbnow,bttvbBut when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! 公仔箱論壇$ e  ^( V! x; d& l) Q

$ H3 b2 v* [0 [- V6 H8 M! Y8 w( mwww.tvboxnow.comSupport you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 t$ i( j+ z# d
（江浙點心）  # ]' @1 J. V6 S3 T

: [$ z; }2 a- p: H% c, m4 h 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' ^) @- f8 J2 z: M. c
1.腐皮六張公仔箱論壇' _. }$ N' h7 x6 v
2.糯米兩杯
: U6 w& q. k- f) ~( P1 z3.砂糖1/3杯
1 u2 f" ]* e; Q- {; n. }公仔箱論壇4.豆沙或蓮茸半斤tvb now,tvbnow,bttvb: W8 ~! N) X: X2 @$ I5 U1 A
5.桂花糖二茶匙4 D' P) R$ b- |
6.熟油酌量煎糕用公仔箱論壇$ x: P( J4 Q  T# L
製法﹕
$ C) i% f3 u, c2 A! Q& b% g公仔箱論壇1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．公仔箱論壇: L. ]( f' l2 ]
( W" k& `: j) H' \: g
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．公仔箱論壇1 M7 U) z2 e: W- k0 K# J2 \0 J
公仔箱論壇" ^- q" E( ~3 O+ \
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．公仔箱論壇- Y& Q6 {% w0 |8 m6 P% h

' _1 f5 \2 _3 z0 j, R" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．tvb now,tvbnow,bttvb7 b+ [* l6 ]! o, {/ a% u" Z

  [! m! R" h) Y; o' h" Q  I& j; i8 L5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
8 S3 T3 V8 X9 @1 W6 y5 E公仔箱論壇
! z# ~8 ~! A# {: u  _公仔箱論壇6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽www.tvboxnow.com9 S8 _( z4 ]) o5 L! ]  p

0 d7 C! E  r# Z& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g  }  N( e) Q# J! D' E5 c. F
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20gtvb now,tvbnow,bttvb3 `) m# G" z5 h% x0 B$ q
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋tvb now,tvbnow,bttvb; O3 v) O& U& L4 C
  餡料 : $ j; T* y* n9 H1 G6 t6 h, P; Y
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙www.tvboxnow.com6 G. Z8 s- D: n. Q
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
2 x  c( Q, H. Ktvb now,tvbnow,bttvb  調味料 :
7 d; ]+ q% c; \  T2 t  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
& c4 y  R( X+ Z  z; G: R( Btvb now,tvbnow,bttvb  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙公仔箱論壇/ o0 A' b6 j5 M7 [" ~3 p
  雞腳凍材料：
/ d9 _. u1 J1 B# }tvb now,tvbnow,bttvb  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
. x, j' H% a' T3 L9 L; E$ G  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
! K- U: x5 a# n" K, ^* Bwww.tvboxnow.com  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 I, i; \0 U. Y/ Z* v' p
  製 法 :
! m8 ?, _8 Y2 x3 Z" T5 Zwww.tvboxnow.com  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.www.tvboxnow.com! [1 j5 G+ w$ m* A
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^" @/ {% H" O  T2 L" \
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
- D& W' ^2 A" q# x+ O: O公仔箱論壇  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
- X( I4 Y$ y. F9 F3 Y5 s5 _/ Y9 t0 E公仔箱論壇  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P- E) l! h( F: \. T: m$ H2 U8 c
  注 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w  r6 S) b' O! t1 m
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.- U  c( W4 m1 E3 r% T2 `
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
. w8 e" ?) B: }. H; q公仔箱論壇& M" ~& \: l4 s# x& C5 G! x- [: o/ q
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M, r) i. o- \; r# N1 r2 A/ n* s
材料﹕
) S& ]6 b+ b; {$ D公仔箱論壇公仔箱論壇" G4 _, X4 p% [7 c
餅皮：
) Z# z, k, L" P* ~* z- u0 u& C1 N  U& E% e
1.蛋白5隻
: Z' {' c" i* j( S2.糖1杯
; @# |6 q2 I1 P& w* U3.杏仁4安士，磨幼 公仔箱論壇: n+ B" R3 t3 d5 O# `5 y/ Z# @8 P% T
4.麵粉1/4杯
5 R" {0 Y+ r/ _8 M: u公仔箱論壇5.餅面裝飾： , y  f2 Y! B  N
6.朱古力適量，刨片及切碎 ) @- L- i. m1 b) f" K1 p! o# o
www.tvboxnow.com$ j, S3 q  j, Q2 K( p
餅餡：
9 }1 X4 c$ p( e6 u# l$ y4 G% p5 Z
& f2 o2 k- r2 T公仔箱論壇1.淡o者喱粉1包 tvb now,tvbnow,bttvb  r) _) I- ], L8 l
2.冷水2湯匙 www.tvboxnow.com/ e; [, U7 q, I4 D# H1 ?0 t& B
3.滾水2湯匙   ?2 H9 i! t# o( b8 h& W
4.鮮忌廉2杯
/ O9 Y  A  Z! N1 I5.糖2湯匙 公仔箱論壇" Z% P& g3 ]# w
6.雲尼拿香油1/4茶匙 www.tvboxnow.com2 f& w( k, p2 I' k6 k% m8 c
7.車厘子適量
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" R, b! r& \0 D- c製法﹕0 ~( d) ~: {* y) r, a1 ]7 ?) U
外皮：
, S* a2 u- i  g4 c# ewww.tvboxnow.com
( q" k. w! i, M3 Dwww.tvboxnow.com1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
, V# j2 `+ W! x2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 tvb now,tvbnow,bttvb% q- N! p. q7 D1 q, Y2 x0 a
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 公仔箱論壇) o9 j3 O: }* \" \3 C1 |
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
' ^/ X3 R4 r0 l* c+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v' F9 S0 J/ Z1 ^+ J& c) [
餅餡：
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1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 5 V) ^2 |, D- k) c2 F  V
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 z* ^+ L; r0 w* N0 b" h! r$ ~/ D$ [$ \
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。