MagicAndy

油炸牛肉飽  公仔箱論壇4 w$ X0 x3 o' E& S5 }8 t) n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B1 f) T% g, i4 a* Y
材料﹕公仔箱論壇6 D0 L( S8 w- I0 h& G& z8 ^  `
1.筋粉四杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M+ ]. l" b0 ^) G
2.發酵子（即依士）半安士
' N) K6 X: X& I8 _9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫水半杯
# l: H. D2 j/ a  ~; |www.tvboxnow.com4.凍牛奶半杯
- ]. y3 W8 O: E1 i+ z8 r1 ^公仔箱論壇5.牛油四湯羹
7 A+ b2 y: a; F8 u/ T6.糖兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb( E6 @( d" {$ q7 D

& f2 O8 o, J# D* F  W餡心：$ X3 `; _8 D" {( o5 t1 t
1.免治牛肉半磅
( X& b; ]+ c+ N公仔箱論壇2.煲老雞蛋兩雙( g/ j) C' l6 w* S: _
3.洋蔥一隻切碎
& w# l) H/ e) {: z公仔箱論壇4.鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- F. _6 v) y9 A5 U7 v
5.胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; x# V* A# [: \  C
6.油兩湯羹炒牛肉用
' r( l% |1 q) b公仔箱論壇 公仔箱論壇; c+ p; `8 B. {4 Y
烹調方法：www.tvboxnow.com" M4 U' _8 D- E% y9 A6 c% t
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．tvb now,tvbnow,bttvb9 F3 i3 h5 ~5 _* o
9 @& i# n4 Z: l
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
7 k/ ~8 Y8 l& N2 L4 c8 }* @9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; K4 U5 g9 F) N- h
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
" C# E5 E7 v+ |. C8 C8 G公仔箱論壇（北平菜）  
  y- k1 l6 n9 f, ^" x. t, \公仔箱論壇
( A6 }0 R; v6 ~$ N5 D3 X 材料﹕
+ p! a( j4 A% S, d0 {/ R1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
2 _6 X3 v& S% d7 d' f4 u5 ytvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐兩塊切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B# S1 x! i- [
3.雞血一小塊切絲約1/3杯公仔箱論壇! Q( g0 m; B7 _3 D9 B1 O- \, l4 y- ]
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
& k0 v* n1 U: l0 q, c  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
# j5 n( D/ M. S6 S8 s3 T, [公仔箱論壇6.豬柳肉二兩切幼絲
; q: X. ?. l1 u+ N( V  I" ]) N7.雞蛋兩隻
6 j. {: U! B5 v: C% l2 O+ Y8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.上湯六杯
3 j: t3 [" ~, j: X0 i& X9.薑絲約兩湯羹
+ a/ }( V3 L/ ]6 l& Z( ^9 t; Z10.蔥絲約兩湯羹2 X8 u  V6 u5 q. o/ Q* x

' _+ M# X. [' ~7 G$ N6 C
' g  C1 g0 n6 p8 ?, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 L9 }% N* V$ D9 T* G2 ^
) s3 n* U2 k) ^
醃豬柳肉用料：公仔箱論壇7 F# r; x+ ^6 c: c1 u" ?
1.生抽一茶匙
& Z9 k* M0 @/ g( r$ h: Itvb now,tvbnow,bttvb2.生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q7 b" p0 O$ X2 H/ q' m/ c6 W
3.麻油1/4茶匙
; g) V+ X  J) q1 [5 z$ |: x1 ^( Jtvb now,tvbnow,bttvb( F7 ~" s/ e5 u8 k" c
湯調味用料：
6 w4 U  P, _# u/ n1.老抽一湯羹, {- H8 a( \6 S/ v& a1 O
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）公仔箱論壇- s" W+ ]; l% f( m6 ^, G
3.浙醋三湯羹www.tvboxnow.com3 F- `1 I1 Q5 U  y. O) ~( R7 W
4.古月粉一茶匙
0 ~! v9 N& o: |; c; Z5 M) ~/ i! Z! y+ ?公仔箱論壇5.麻油1/2茶匙
8 ?1 d2 R4 X0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I& O2 C: U" D. o, X* V2 E# P+ F
勾獻：
( w6 U$ B" y4 V3 Y/ q7 k, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生粉三湯羹加水三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y( k- {' A  n% H$ ]+ K% V

3 N8 q: J% Q" D+ i  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s0 n+ x7 @: V  N) e( d+ a6 o$ v公仔箱論壇烹飪方法﹕
' Q  E7 B7 C2 }' |" }3 |公仔箱論壇1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
( i4 _0 e# S  E$ @/ M% q3 @/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
: k/ b8 {6 j% B& ]' h2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
" o# Y7 E+ s/ |# C* d! }( h! |tvb now,tvbnow,bttvb4 G' S! C  r8 a# X+ O
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
: j( k! e* a0 u3 |& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b: }# J( x* e9 E& C+ g8 kwww.tvboxnow.com 材料﹕公仔箱論壇0 K4 d; U$ d) \5 z4 T
1.中細蝦一斤（連殼計）
7 j7 N9 C& F. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三分厚洋火腿一件" p. W* X0 C* h3 Y" z( Z% J0 Q
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）tvb now,tvbnow,bttvb+ C. K% B0 y4 k2 o+ x% U! g5 d. k
4.春卷皮四張公仔箱論壇- s2 @3 W( n  W' m, V3 B1 x/ g
5.油鑊公仔箱論壇' @0 V) h% E7 U" T
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9 W- D1 \0 S0 F! e+ f* M$ z/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb) ^% \( c& U, R+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F- w# }- ^. _4 L. h. i
蝦調味：tvb now,tvbnow,bttvb! k3 v) f6 n! l* Y7 F* q& s
1.鹽半茶匙
4 H) n6 A/ l! `0 s/ n* m! Y2.胡椒粉1/4茶匙7 p; g+ t5 W( a9 {4 R* E% t
3.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B. R% s- I/ V0 a5 o
4.蛋白一隻公仔箱論壇% k3 M- q$ y# ?% j( h2 j
5.麻油三滴
' a4 c" t) l0 s9 V3 I" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com) c; C. `) `( m% V9 B4 z
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v3 r% W* x9 r; }" w
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
" v9 k# ]7 H: {2 t  m1 P+ P+ I. Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 R; W( }$ R9 ?8 e4 L) A2 t/ b5 @
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
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" V% H( |% S" F; R/ U3 E3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．公仔箱論壇4 U1 P, X# D7 ?6 `. C
www.tvboxnow.com; T8 ]1 X* C; x# l% R
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
1 u- R) D8 A) u. K. R7 j公仔箱論壇& N7 Y! J6 T; @4 t4 X. O
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。5 f) c" g% \! u1 ~8 K$ p0 O
材料﹕
8 M* F- g8 H1 U* [, D0 z+ G9 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ I( d+ X2 Y" W# ]4 S
布甸： 公仔箱論壇9 T4 }3 b/ L  O# z7 N( `
1.牛油4安士
( ?) R! h- U8 b) Z公仔箱論壇2.黃砂糖1/2杯 3 I: D+ v! z' }; W7 F8 F2 U* P  }; H
3.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb  t! U4 r# H6 d. z- d8 J% i
4.麵粉11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ _/ k8 ?" [% a% d+ R4 J& I$ N& d
5.梳打粉1/2茶匙 www.tvboxnow.com4 p! ?6 |* m, n- n/ k% L
6.發粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 G4 }2 S' t8 a1 j% L/ T
7.玉桂粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W! v) b; _( K0 i
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
& Y" r. V; D5 D# d. |6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.酸奶1/2杯
8 h, a( b! y, L* n  stvb now,tvbnow,bttvb10.蘋果粒1/2杯
; R+ V" V  G' S公仔箱論壇11.橙皮磨幼1湯匙
$ |- u5 H* e- `7 i  }6 Z# Uwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 t8 D0 W+ D! L5 S& W0 V
檸檬汁：
) E* M$ {/ [! T4 S6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  J) B/ ~0 f7 k/ Z4 K
1.冷水11/2杯 公仔箱論壇% L! S8 k! a* W( q2 e: k7 L
2.檸檬汁1湯匙
- @( f$ Z8 J! ]% P" R2 b% i1 E+ p, z3.糖1/2糖 公仔箱論壇7 r% W( d9 n7 A/ l4 a+ }6 W& E. G
4.栗粉11/2湯匙 www.tvboxnow.com4 f# \& N" k: A0 m
5.蛋黃2隻
5 g; m( E% _; I! o8 b2 v, h公仔箱論壇% B. c; c  z: G* z
製法﹕: a( {8 V3 \" L# G1 Q/ ^7 f/ z4 y: ?
布甸：www.tvboxnow.com/ P% j5 a3 T& }' B1 w  j

# Y2 G2 C3 q8 L7 X1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 www.tvboxnow.com/ x9 m0 [% a3 W
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
) u8 R& @# G3 |3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
& J/ Y2 Y  \  g7 otvb now,tvbnow,bttvb
8 m9 y2 {4 u* A4 C# _: b$ Bwww.tvboxnow.com8 W. ~/ i/ ?  G$ {/ v  i
檸檬汁：www.tvboxnow.com5 e3 W4 Q5 E) ^9 j% \
tvb now,tvbnow,bttvb3 p+ i4 M3 j8 @
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
& e6 y& K7 K; k# o# e: h+ I2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
' `5 n# @% T* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 O' ~0 r3 _( D$ D

) w. Q' E8 I" G" u' O: j2 Wtvb now,tvbnow,bttvb附註：公仔箱論壇0 l! B# s- }, ^6 ~' N+ Z+ y
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J$ L6 N; j  \, }0 E: K7 ^

) |" _1 i% T" w4 G* k$ `tvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
9 |8 t" w3 V* t* I; ?tvb now,tvbnow,bttvb
  ^* v% \4 @- p, g% Q/ Mwww.tvboxnow.com& k* b3 ]5 T  U3 A/ N0 m) t* W* g

" o2 n0 F0 k1 T) Nwww.tvboxnow.com$ q2 I9 {9 V# s0 o6 s0 t6 u) k
醃料
7 Q6 }* Q) R+ {- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N1 g( W* }5 k) Y舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
+ I' L" o* V# t, A' J3 Q) X公仔箱論壇/ s" Y. T# q$ c3 V1 L0 l) e
芝麻油 (混合) 1 茶匙www.tvboxnow.com0 v/ }2 {, m& ~0 u

+ w& `6 Y* c7 x/ v+ ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; [4 H. N8 B, b; M7 U& A5 [; a
芡汁 / }4 x7 @) @/ v& M9 D6 `8 \

$ @4 |* Y: M- `, H* E水 2 1/2 湯匙
5 T+ W, p0 S7 t  Jwww.tvboxnow.com
9 p5 p4 K& G! s  e8 [* Ktvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙
* u+ j. s+ D' G  _; E  {5 ktvb now,tvbnow,bttvb8 R% D/ G  n" P( t5 E7 G
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
/ R0 s4 l4 K' h. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `/ Q% J) U3 b3 \芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; A! ^6 g) n3 L8 j. Z. q/ {1 L
tvb now,tvbnow,bttvb2 e7 A4 y0 A  o1 V6 Q3 m

# k9 I& [, \3 r2 J做法
# g% V3 G0 E9 \. }1.  蝦肉與醃料拌勻。
1 H4 Z8 P; h- a0 p( N6 W2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
5 c" ^% h: A) B3 b: P, m7 Rtvb now,tvbnow,bttvb    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
6 k- T0 O' @0 M1 owww.tvboxnow.com
7 @4 G! V7 F* x1 Z1 }8 K公仔箱論壇 材料﹕公仔箱論壇3 T/ M0 P+ h+ K2 m* z4 Y  D8 ]7 ]
1.火雞一隻，約重十四磅
& M) d; H. [+ ^' i$ r2 T2.煙肉半磅
- y3 Y2 F  v6 a( c% s! o公仔箱論壇3.西芹菜一斤tvb now,tvbnow,bttvb' ~1 ]6 @* j. j
4.洋蔥三隻tvb now,tvbnow,bttvb1 r" A) c0 C- }1 u& e
5.甘筍一斤公仔箱論壇% C% U9 o; t0 b5 i1 T( a. x1 E
6.錫紙一大張公仔箱論壇; c, a2 d, R3 d; J- D

4 P7 u, A" f# U! ?( n3 V, E- |8 ?2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕www.tvboxnow.com0 {; }7 U. d9 q; @
www.tvboxnow.com( g1 p) }) k/ H) {7 b: @; p+ S
1.鹽五大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r1 `& C: ~5 `" H& J0 [
2.胡椒粉三大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I; B9 w+ i; M
3.白蘭地半杯( ]) G' E' u9 ]* q; e9 _) w
4.牛油六安士' f" ~( [- c' R! i, G

6 K3 v) l2 m- B' E6 r3 {公仔箱論壇釀料：8 a- `! f' ~& ~& v6 p
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒6 T+ h! n% C! r
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
" M8 R( W# O. E& ]3.鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {2 ], D, c# ~+ |  A) Z- k: ^
4.胡椒粉一茶匙
8 V, |, r0 x& z; [8 _tvb now,tvbnow,bttvb5.糖一茶匙
/ t  C6 Q/ B. Q3 x, a5 Q6.西子(sage)一茶匙半
5 [' g5 V( R+ C* k* `& B% G$ x7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙0 ?, L4 K# d2 s2 `
8.牛油兩安士溶成液體用www.tvboxnow.com9 D, P6 N! w% @1 g0 B; [3 Y
9.西芹切幼粒一杯
, K9 x7 e4 v; F9 S! F- q# q. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.熟栗子肉切碎一杯半www.tvboxnow.com, L  j* n& O" e7 Q# `) U$ s, X
11.水酌量* e; K/ M' i/ H6 Z' F' N
12.火雞潤及腎全部剁爛www.tvboxnow.com, o. L# M6 m6 U
: s7 c9 v- {8 g$ X2 _6 M
烹飪方法﹕
, B$ D, s5 }. _1 e( C" Z  z- u" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
# ?  B5 M* {8 D( W! E( J  M2 ktvb now,tvbnow,bttvb6 U3 p# `, \: {! B" @; z: S1 |
2.開始製釀料
( H% a' c) P# x( l7 k5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．' n# j/ M# A0 S9 Q
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．www.tvboxnow.com+ \1 F- V( p" l
公仔箱論壇* `8 W# K5 ?2 a7 M/ G& B  f1 }
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C9 x: ?! T$ X" R* |& _9 v
www.tvboxnow.com) A4 d* m6 j9 e% N- P
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
5 l+ U! Y2 N" q* n1 t7 b' g2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ \4 g' }" [) K7 r( y1 Z6 ?
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．www.tvboxnow.com  k  ^, y  D$ H3 K- ~" v2 V
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6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
1 p% v& [( h: p6 S/ h) P' u3 C( I$ G) @% {4 r' D
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗8 I1 Z, U1 e8 s7 o0 s5 Z! [
（四川菜）  
' J2 k% j9 X3 I0 q: |3 G$ ~. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T) V( p- d1 {7 ]; z, H
材料﹕
- ^+ n" w& W# `! y& W2 Q$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋一斤tvb now,tvbnow,bttvb, F1 Y2 e) {( ^; ]
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰: n1 M6 k8 f; I( e
3.油兩湯羹
& a6 e7 B% ?( U5 M7 q$ A% c+ U公仔箱論壇4.糖四湯羹' A3 S$ x# m7 T  m( U9 _; N. o
5.蓮茸三兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 f1 W. q3 O
6.油鑊
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' n' n4 {8 ~+ e$ c烹調方法：% Y$ {1 ?1 s, M% W, D9 ^6 S
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
7 b- |' i9 ^/ @( E& ~公仔箱論壇
4 U, L3 X" j! ]www.tvboxnow.com2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
& R0 \* l* e2 Q; l" T( h: O# r
4 e& A+ J* f6 U4 w; Q# ]8 t9 t4 q- b公仔箱論壇3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
$ k# m* E5 g& u/ X$ Z
: W7 c0 X0 J3 n. n3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料4 {; a* O; t+ j

, p# J' \6 |( j: Y公仔箱論壇日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c! v0 c7 B+ G
www.tvboxnow.com, g* g$ t0 F$ E! K

, G- M- w; @* h4 o- mwww.tvboxnow.com4 k7 E; e, C8 {) c8 f) ?

0 G& j7 I. }. T0 p( ?8 i公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb) @9 |9 [$ v5 u: K0 y

8 I! I5 Y  y" L, Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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4 ]% |0 T5 c$ P# d5 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V7 S+ `/ Y3 W: y& |
調味料
$ j) b6 D/ w& ?; }www.tvboxnow.com公仔箱論壇7 [: G) M, r& }7 y; W! ]3 D4 }
舊庄特級蠔油 1 湯匙' x( z6 c4 l! H& M1 l
tvb now,tvbnow,bttvb! M& I# ]# j  E2 ~. u$ A. V7 I' [: a7 b
XO醬 1 1/2 湯匙
' A8 @% B& k& V- x. D公仔箱論壇
4 k9 M) z! T6 E9 ?% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q  W& h* v4 U4 y! W( q
做法www.tvboxnow.com# v! n3 g3 O" m2 M. h( s
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇' [: O5 ]! |# w# E& Y0 p# W6 [
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒tvb now,tvbnow,bttvb+ c* z4 Z  v! D2 x) Y6 ?) F
    炒約2分鐘。
! F' _/ l3 b0 X# L$ R公仔箱論壇3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  2 j' J7 H1 m, d( n  h

7 h! y& B, Y$ L0 J公仔箱論壇 材料﹕& V/ r8 L9 z  Q* Y3 M* V
（一）鎗魚１條，約１斤４兩www.tvboxnow.com' y2 d# g# Q  c$ |0 N5 Z$ O' ~
（二）蔥白２條，切絲
3 z+ Y9 E1 a% l; _! Q  Z) E: [公仔箱論壇（三）薑花５至６片www.tvboxnow.com* H$ f4 p% x6 ?( q5 |4 @( z
（四）甘筍花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb  ?/ u0 V5 P( y$ f
（五）油１湯匙
1 w+ a/ i2 F$ Z( p, I, P公仔箱論壇
4 V4 g$ D0 d: m; z' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕4 k* @, d$ o) t4 b

+ ^# X" ]$ @3 ^4 ]3 D公仔箱論壇調味料：  q( _' m4 c( N0 p; d
（一）鹽3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N3 I5 e1 ^" z4 r; I* }
（二）生粉１湯匙
- I/ t3 p3 `. t4 r9 zwww.tvboxnow.com（三）胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g1 }% L" p# c8 v$ x
（四）雞粉1/2茶匙
( C( Y* _/ ^3 Y3 }: `+ W6 |www.tvboxnow.com（五）蛋白１隻tvb now,tvbnow,bttvb2 K. \6 s( c: A  q) V+ O
www.tvboxnow.com( N4 _8 ]* Z; B8 e: Z3 h# H& p
獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb5 L8 `; P4 D$ Q8 C+ ~
（一）生抽1/2茶匙
5 w& R1 d6 z3 p0 H2 \& f- v, m公仔箱論壇（二）鹽1/8茶匙6 U4 K# S% N( z8 }* N1 c, m
（三）生粉1/2茶匙公仔箱論壇, M9 x' m) p( ?4 {4 m/ w" N3 p" h
（四）水1/3杯
" S" _0 R8 \7 H1 A6 R. mtvb now,tvbnow,bttvb& i, G6 a/ c! w* T. s& v
脆漿：
  @& g& p; T0 ~www.tvboxnow.com（一）麵粉３湯匙
# ?* Y8 {; a8 D& Xtvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉２湯匙www.tvboxnow.com- |2 {- `% Y& ?. H% Z5 K. t
（三）粟粉１湯匙
4 K! N' x1 |( o& N+ T- o（四）發粉11/2茶匙
% e& q% ~$ L$ Y+ I, Vtvb now,tvbnow,bttvb（五）熟油２湯匙
# t* x; V0 ~* t0 W) f, @（六）鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B1 C% m" Y; H" |
（七）水1/2杯) o2 I8 L( \. N! L! Y8 \2 c; Q
（八）剁碎芫菜１湯匙
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烹飪方法﹕
& W5 v8 K7 k0 u! i5 x7 rwww.tvboxnow.com（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。. u% d9 x. K8 G' `

9 H" v+ l; C& w* V. r+ z& R（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
! r% @3 r' O9 Q6 B5 P% c' v+ S# }2 ~湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
9 _; _7 X4 i0 hwww.tvboxnow.com。公仔箱論壇6 C+ f; R, K0 I, i
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾" o' g( _$ X2 _2 G2 T" f
油內炸至金黃色，上碟，備用。www.tvboxnow.com3 w0 q9 d: [0 R4 w% o" h+ z
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
9 L+ P% l# |( O' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚球則排兩邊，砌成一條魚形。公仔箱論壇1 H8 X' o3 n& q( _

7 }2 Z$ @" O1 k) [! d% B: X（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
8 w; @7 _& N. H9 y漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
! ~  Q6 v* E9 v# z: E, Q$ v5 g脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) F. I4 |- m& N) F$ X
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R5 y( K, P: X6 m2 S. x! e
tvb now,tvbnow,bttvb- x& d  ]; _! o5 P. T9 k- b% I2 F

4 k0 [% v2 Q5 j7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^. _+ v: u2 W* b5 E! y  z
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |8 p% r: E& W* b! P* s' u" |

$ }, T; S1 f5 `, o$ R1 Jwww.tvboxnow.com蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙1 `( t- x- Y% H; v0 ]

. ^, s% c5 I! R; j+ _  z; H3 B/ Lwww.tvboxnow.com番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D; r' c# i# }+ u1 {2 ^
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! t' a" C' s# ^6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- C' N9 n) n9 R3 F1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
& Z, C6 d. F1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及0 q7 R6 }# |4 R$ {" \8 f$ ]
   長通粉，炒勻至熱透。