MagicAndy

油炸牛肉飽  公仔箱論壇% ?3 ]: V% o% a2 t

4 {9 a5 j: Y6 R; f6 O$ V4 { 材料﹕
, o: s7 \. J2 P+ E2 N0 T) N: Twww.tvboxnow.com1.筋粉四杯半公仔箱論壇- P9 O( J! p# |/ Q
2.發酵子（即依士）半安士/ p$ C4 G0 W0 [6 z9 y3 v! F
3.溫水半杯
" Z  Z2 t& x- L5 e2 ptvb now,tvbnow,bttvb4.凍牛奶半杯
% K5 |+ }" @7 T9 h$ o7 |www.tvboxnow.com5.牛油四湯羹0 a0 _& Z1 p% V+ l
6.糖兩湯羹
& e# f2 z/ I  B6 wwww.tvboxnow.com4 Q  k5 v5 f  L' A) T, A
餡心：
- ?8 Z; P7 S+ {. q4 b( {0 A* A1.免治牛肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb* ~. O4 K( x1 s. J3 P
2.煲老雞蛋兩雙  \, M9 V! }) ]5 b9 `8 l0 u
3.洋蔥一隻切碎
8 w+ {5 f/ p: {www.tvboxnow.com4.鹽半茶匙
: q9 v& h$ b/ }公仔箱論壇5.胡椒粉半茶匙
3 }/ a. [# K2 B/ j+ L1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油兩湯羹炒牛肉用4 o! \* d/ d% w. c
& Z$ [5 d( |5 M; ]' `3 f; p6 p  A
烹調方法：
5 a' _" l8 I9 Otvb now,tvbnow,bttvb1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {4 ~" c7 C; N0 I" f8 x6 c

- ~- r8 H& T' ^2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．1 `. _2 y2 {- z, ^  Q

- v& [) b$ Q' F7 D# @4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
6 ~" v& H" Z8 @+ o' V" L" b! A（北平菜）  + x$ j. a  q7 @3 x) P; t9 a% v

; u1 F: ]2 w% K+ w" @* H8 Ytvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕8 u( L8 ?7 `2 ]( B' I7 ?
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
) X0 l8 e  t9 Z  \5 c; {2 Y9 E公仔箱論壇2.豆腐兩塊切絲www.tvboxnow.com) n$ S! S0 q- L. N+ G- |
3.雞血一小塊切絲約1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! R8 a+ l9 R3 n) I% I* q, e
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲www.tvboxnow.com0 B9 j9 w( q$ h' a5 I; E2 h6 X  R
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲# j) ?+ V2 t& I' s
6.豬柳肉二兩切幼絲1 T; I# c, q4 S* N
7.雞蛋兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B. _2 T% `+ P5 T9 p3 M! [
8.上湯六杯公仔箱論壇  e5 _% j& S+ d0 Y9 Z+ E
9.薑絲約兩湯羹
. ~5 c5 N: d# e! |7 C5 E( p6 J8 Iwww.tvboxnow.com10.蔥絲約兩湯羹# ^6 U. b. c) g2 ]
( b% ~! e4 I7 ^, ^5 |: ~

- y2 D8 h  J: L" S; S/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
. G' e% Z$ b6 o% a6 n5 {! ]# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E' N( ?1 ]% Q8 p8 R3 b6 e/ R醃豬柳肉用料：7 W4 f4 h; f+ l. _- d
1.生抽一茶匙
- t2 Z7 C7 a0 Y0 P" S% T. f! L& pwww.tvboxnow.com2.生粉一茶匙
# k5 n2 k3 [" w. t* y2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.麻油1/4茶匙www.tvboxnow.com( t9 b/ J! E+ p1 V8 F

- X* w; j3 {7 X5 m) b湯調味用料：
+ k+ k! Y9 U7 v5 e( s. ~: cwww.tvboxnow.com1.老抽一湯羹
' K0 F; z! R- s2 q% K, p# ]www.tvboxnow.com2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
. d. P) i  i5 h公仔箱論壇3.浙醋三湯羹
1 Y" {: q: G; M. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.古月粉一茶匙
% Y( Q6 t8 v* i3 Z: {tvb now,tvbnow,bttvb5.麻油1/2茶匙
# I9 x" O1 s. L- \- ~, f2 @
( U. @7 @/ D6 @3 O9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾獻：
& `" E! C- }; S* ftvb now,tvbnow,bttvb1.生粉三湯羹加水三湯羹
" y9 \$ [5 w6 Q1 A2 T  ]) K; l0 ~: B公仔箱論壇) ]5 M1 x/ Z$ `' G: V/ l* j
3 w0 v* _8 `! Q3 \4 ~. P1 o7 t
烹飪方法﹕
2 W% u9 e1 y; i! K6 `, B: Otvb now,tvbnow,bttvb1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．tvb now,tvbnow,bttvb/ K6 c% Z5 {7 S. O: Y' v; Z

- m) h. [1 y  k& o' J4 a2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．% ~$ N* k' v9 U- D! L* R3 N7 K

0 V7 k+ n6 k/ N% F" p; X公仔箱論壇3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  公仔箱論壇6 F1 T1 d1 m! X- g/ L* ]
www.tvboxnow.com  q; a; J" l$ U: R
材料﹕公仔箱論壇' N; I- N) ?! {# {& P3 F
1.中細蝦一斤（連殼計）+ n$ q( W' s" q; X, b( u: Q" n% r
2.三分厚洋火腿一件4 o/ t. t7 Q/ f" |& l
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
2 j$ ^. h( Q1 O" v  Q) K/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.春卷皮四張www.tvboxnow.com2 r. g$ S+ ?/ S) S! T: ^/ R
5.油鑊www.tvboxnow.com6 k: v2 t( s; z* E& m9 n% M2 h
www.tvboxnow.com7 I' C2 y( }- H9 Y

" o' _4 h( Q3 K8 D- d* ~3 {- X/ `調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb& ]9 c6 f2 `- u* ^1 r
tvb now,tvbnow,bttvb$ }! ]& m# b$ n9 W7 Z; U
蝦調味：www.tvboxnow.com. A! \( x# d% z' e
1.鹽半茶匙1 A/ w# u! S3 s1 G7 A7 m. }4 t
2.胡椒粉1/4茶匙6 ]" t4 S% W0 A  ]" F) I" B
3.生粉二茶匙
" W0 h3 M! }$ R8 @tvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白一隻
# {/ W+ }+ G7 S5 D5.麻油三滴公仔箱論壇. z5 ~4 ~! n4 U- P
: D! x% s$ j+ w
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q0 B( P+ t) W$ D( s4 B( m
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．www.tvboxnow.com* N! N" F  R1 C9 ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y' z+ B$ H& O0 V  O1 T! |/ J! y
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvb now,tvbnow,bttvb7 J9 z: i- u. N; ?2 O
公仔箱論壇& N1 W4 a3 E2 a' S
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．/ z' N) Y- G. e' H0 ?# B" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ o* R$ M4 b' R# Q
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
% b3 F/ u; S$ R3 B9 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' c/ S1 w1 A  l" z
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F. f$ W: S/ A$ M: c9 g+ C% N5 ~. J, W
材料﹕
* _" k) C* k+ U2 w
* P* P6 _& `* e8 C* d+ t7 @布甸： 4 G! z5 @2 `  j0 Z
1.牛油4安士
, o) l" X) _* I( L8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.黃砂糖1/2杯 4 w- B* _2 F* b1 p0 v
3.蛋黃2隻
% [7 Y8 Z7 @: H5 r9 P1 Z8 |7 X4.麵粉11/2杯
( T  T3 a3 \: [+ X, p* y% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.梳打粉1/2茶匙 0 Q* i1 C5 a  N9 a, J/ B/ E
6.發粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P" t0 E6 |7 s! Z
7.玉桂粉1/2茶匙
$ k% r  F! p& o% S$ i, vtvb now,tvbnow,bttvb8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; |* r3 [& U$ Y6 V$ R; \* {
9.酸奶1/2杯 www.tvboxnow.com- w! |( s- n3 k+ `8 q/ d$ Z1 y
10.蘋果粒1/2杯
* _. A5 d0 j& p) s- a- ]6 d$ \11.橙皮磨幼1湯匙
8 @+ N6 r5 v4 S& e1 E/ u8 m* }" awww.tvboxnow.com
' i- P6 }. t( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：
4 E% ^- F& e: |) W3 X0 K公仔箱論壇) {1 A9 E) O6 E, d3 u
1.冷水11/2杯
. s# h- ^* u& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. S* g0 E( K9 }  ]8 @# u
3.糖1/2糖
) E3 I) Q) k/ @% ]& k! P4.栗粉11/2湯匙 ; |8 R& @6 n/ m; Y$ n, [# _
5.蛋黃2隻
4 b* l7 Y! C) t* E5 z3 R
" a& p! l* c' D) H/ ?公仔箱論壇製法﹕+ S0 Y8 _$ u* W7 C3 b: b7 D3 U3 e) \7 u
布甸：
: I2 X9 \4 R" {, Awww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com9 A% ]& z# x- q% A/ ]# r
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
6 D  t5 ~- Z. D- V" L1 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
, s0 H/ H2 w( ?' x, I: E公仔箱論壇3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ {9 \3 z  X; }9 V
公仔箱論壇7 s) z6 A3 S& Z4 P
www.tvboxnow.com$ u! C  v- o8 M2 X; s
檸檬汁：
) K- }3 R$ c- E) K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, g. H) i9 ]' u. b$ s
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
9 H+ E4 \7 z; i1 Twww.tvboxnow.com2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。www.tvboxnow.com# M- U$ P  i0 M. o3 d& j/ L! t
公仔箱論壇- a, w( ?& F4 |
' I; ?; p# H/ I% P( m) j; `
附註：+ D0 ]7 L+ m6 e7 l
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
! W' M3 r% D2 T( ?) }; {; B6 q4 cwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~6 I# T( K& f- ]
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段], W; H9 V- B  r0 A4 n: U$ P8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ b# z6 C$ f7 {% C+ |

, P' q5 c- t8 ?0 Rwww.tvboxnow.com, p- }, @: c" a+ ^! F

2 p  p" ~6 L/ \6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 ; U) D4 D  ?4 W8 B6 n* j6 @

: a) o5 \+ m/ o+ ~( Y9 x舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x1 |) B+ R# O/ C7 T2 A

4 [2 z0 @. u0 `' ~芝麻油 (混合) 1 茶匙
# }7 }0 k' r$ j7 i. H$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a. Y6 w. @. b: v( _* ztvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com$ A* g: h) Z3 `. P2 W* ~7 T" b
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb2 n4 A  H3 o7 z% ~- c7 R& [

  s" {& `. X- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 1/2 湯匙公仔箱論壇* A; ]: x# [; Z9 @* L% d- ?
8 ~; {/ k8 Q3 ]
粟粉 1/2 茶匙& ?2 ]: r3 V3 P* n: H7 K

% o% O! G  Q' }- Ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
4 N% v8 e: [8 U) m: K9 m1 ]& Wtvb now,tvbnow,bttvb0 _6 F' a+ p: g; ~. H. e
芝麻油 (混合) 1 茶匙
4 l8 T7 o& k3 M( \5 d* c7 r( W" e. n% L& Y" I9 w2 Y- x# O! ?+ l
tvb now,tvbnow,bttvb8 C" i# H4 c1 k2 m& ~0 g9 G# g/ u5 z
做法tvb now,tvbnow,bttvb- _1 o" I2 q9 Q/ X# M) Z# T( u' e
1.  蝦肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 e2 J/ a/ T7 x( [( ^
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
0 [) i' K4 q' ^, Q4 s4 F公仔箱論壇    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
1 k4 F* u; c. l9 c1 owww.tvboxnow.com% d! H( d8 e! Y" k/ |1 g2 z
材料﹕6 O" z# ^! }" X1 ]. m" d3 C) v
1.火雞一隻，約重十四磅公仔箱論壇0 W" w2 p. L$ [$ }
2.煙肉半磅
3 E; ?. w5 H6 z2 K, \  utvb now,tvbnow,bttvb3.西芹菜一斤  S9 v# |9 h8 f- e
4.洋蔥三隻
: V3 u  R0 h9 r" a* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.甘筍一斤, M% U# R0 z. l  n! W0 \1 m
6.錫紙一大張tvb now,tvbnow,bttvb% i% H# ~  c: I" [

6 [/ `# E4 v# _. }- U" ?* E9 u; Q調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b! s0 z9 \# _1 u7 m- O; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o( j; H) K9 \; r) [7 t" I
1.鹽五大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T9 n' r& }" v
2.胡椒粉三大湯羹www.tvboxnow.com! U) V# ^* d' o# `9 H' Q
3.白蘭地半杯www.tvboxnow.com- n  ~1 N  l8 h
4.牛油六安士1 ~  }; N0 n% ^6 E$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V) I* w/ T* p* s
釀料：1 j/ h1 c9 t, l( |  ~; u% l! `# f6 {
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
5 R- O5 K) w( u9 i3 A3 ]8 g, w2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
4 b7 X# |- P, ?& v+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽二茶匙
7 O" x1 R7 v$ `; ^, M' ^公仔箱論壇4.胡椒粉一茶匙
! R, F- ]) F% z5 `( E0 Y: y5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w/ r* T0 t8 v; {% ?
6.西子(sage)一茶匙半  q1 F& v2 C* p/ l& ?. [# Q
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
* |9 P; A. Y# Y" a+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.牛油兩安士溶成液體用
  {4 X+ k# ?- j3 {1 x: S* ?5 e% T, d$ S9.西芹切幼粒一杯www.tvboxnow.com* f) g" G* L, M3 q8 X$ m' S! k
10.熟栗子肉切碎一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c0 {9 o5 \3 ~# r; S9 U( T
11.水酌量公仔箱論壇4 i) B- s0 B5 _) ?* d
12.火雞潤及腎全部剁爛
, z% L9 m  ?) o; swww.tvboxnow.com
% P! W' [) y3 P0 wwww.tvboxnow.com烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `* z# {: Z, W+ X
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．www.tvboxnow.com- H* R0 o8 w( u

' X0 i9 I" d3 n% m! e  A5 F/ Z; ewww.tvboxnow.com2.開始製釀料6 z" C2 B4 n3 W& n) L$ _
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
0 K+ p4 d8 Z' I; H3 X' G3 ~www.tvboxnow.com用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
: h$ z9 l- }9 W
; R7 P1 A0 X; H) e9 [3 u, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
0 A+ h9 U. i7 ^. U0 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* G: I7 i7 n5 c- @2 e" D* l
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
' |4 w, y7 p& g9 e5 p
2 O+ O4 ]( W1 x8 C公仔箱論壇5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
( L# O2 a2 [+ }, w: l. \  Bwww.tvboxnow.com公仔箱論壇- u+ y& C. E% j+ [
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
5 f$ [- v% R+ Y+ E! h! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com* ]- p- [$ U9 f0 b
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
: ^5 ^7 W" C3 i  j8 i- H; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四川菜）  
2 K8 z7 T9 ?  d0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b3 o( b& |- p% h8 x" ?% r- K
材料﹕
) O+ X, r, K  v6 `www.tvboxnow.com1.荔芋一斤2 U6 x6 i9 g1 T- o
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
( E" ?1 T& t) [) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油兩湯羹
7 G/ d6 A; @0 \1 K- ^8 d, l# _) J. owww.tvboxnow.com4.糖四湯羹
# ~4 p% h+ y# W0 ~公仔箱論壇5.蓮茸三兩2 L) ~1 F  \4 h: K3 K
6.油鑊
- [* w9 v# h/ U9 {3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
( k, ]- ]! j, _5 s8 j% fwww.tvboxnow.com烹調方法：公仔箱論壇* F' J6 h$ b7 y/ ^4 m9 g3 h
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
4 E2 U4 X9 h+ x" r6 m! }! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 }: }) a! Y1 Q% @( R: O' `5 q
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．1 p0 I  Z3 P% ~4 q
www.tvboxnow.com8 \+ o4 d8 ]: M) A2 z* S2 z% J$ u4 }' `
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．) e9 d  o2 t' _& G% s
  D2 l3 b2 x+ ~9 G( x
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
! G3 g# K, p5 T% O% L/ C& q9 _公仔箱論壇: l5 g, t" r% R. _
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
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+ [& V5 f/ S% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K3 m( E3 ]+ ]' Z- x公仔箱論壇醃料
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" \" W; S5 I/ a% M" s& v) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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. j, d4 ~7 l, {2 t! h  V! ~調味料
) b8 y$ Z" Z" n) \6 ~公仔箱論壇公仔箱論壇- Z4 F  P' p* Z, q
舊庄特級蠔油 1 湯匙% a0 b5 w+ |' G; ?. [7 o0 ~8 U

1 r& y4 I- H* eXO醬 1 1/2 湯匙5 _% n, x6 `% u4 B8 q; B( Y

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做法) R! z0 m( ~1 K% R+ y- t
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。www.tvboxnow.com8 o; Q' [& C6 P, {  b1 }
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
" E( j5 N' W/ i- s: l公仔箱論壇    炒約2分鐘。
$ V0 A3 u. r6 `0 ], Z8 Y3 @公仔箱論壇3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
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' R- u4 U7 `0 A. A* `% Z 材料﹕
0 C  @: u4 {* J6 |: w: H- x: X公仔箱論壇（一）鎗魚１條，約１斤４兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]% c3 B8 W0 R
（二）蔥白２條，切絲
, |$ x. ~; y7 ~" p3 r2 s! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）薑花５至６片
, I9 z! \, H+ Z' L! E' Y% [tvb now,tvbnow,bttvb（四）甘筍花５至６片# p% ^4 D& V6 A: \
（五）油１湯匙
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調味﹕
: i: y: A: A; ~" Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 c; Z1 Q) T& k# ^& F
調味料：
2 }6 ^6 A. x& m  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鹽3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S1 j- v) S2 v* f; |( w
（二）生粉１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 t' A3 S  A7 |' H# q
（三）胡椒粉1/4茶匙2 L. P$ O7 s7 K% v/ M
（四）雞粉1/2茶匙
. I" b% r- I5 d6 {4 }3 ?tvb now,tvbnow,bttvb（五）蛋白１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \$ s* r4 w( H8 J

2 J( M7 ]/ E! _" G8 `* s: m  Etvb now,tvbnow,bttvb獻汁：& a3 z7 O* ^/ X3 q
（一）生抽1/2茶匙
) e( c% `( _( O（二）鹽1/8茶匙0 V% m6 `% h7 d  L. h# x
（三）生粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s$ Y6 G" i' ^% {) D; x
（四）水1/3杯公仔箱論壇' {7 _' M3 w  C  l7 e% U6 |: F

  @9 C7 s2 ~3 ~: u0 s公仔箱論壇脆漿：
$ @: |: s3 @8 G公仔箱論壇（一）麵粉３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r5 M% ^+ N" g. r' V2 S! s" ?! Z
（二）生粉２湯匙
7 d/ z0 J7 V# [3 u  G) h公仔箱論壇（三）粟粉１湯匙
2 j" e+ N$ T' v# o; q- _' R2 E- r公仔箱論壇（四）發粉11/2茶匙  A- A* L/ h2 _7 L6 E+ Z2 V1 o: |2 h
（五）熟油２湯匙
1 r: h4 h' Y. Z- Z2 V7 {+ ^1 awww.tvboxnow.com（六）鹽1/4茶匙
8 g: X% R% c, {4 |, I6 O. Iwww.tvboxnow.com（七）水1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb8 @3 _) {: n% T$ ~6 }
（八）剁碎芫菜１湯匙 / X" F, J; H+ I$ R. C
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烹飪方法﹕
% S3 a1 Y' A0 [tvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S- X3 }$ r( \( r1 s. e! r% H" p

4 V' {3 [2 W, O) {3 ~1 j公仔箱論壇（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１公仔箱論壇( u; M# H; e: j, x8 E
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n. U$ f0 [. v: }5 v3 {
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
: ]! @* _) A  D. _4 u" {. l5 ]www.tvboxnow.com油內炸至金黃色，上碟，備用。www.tvboxnow.com0 e5 y. G) U% L/ G! P
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
) o$ e) n0 l5 F' F# N魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% {/ q" a  [% Q8 {  t
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
( Y6 y2 k- D- e5 J: w脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
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4 h2 h$ e0 }& Y- b) R+ F意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]tvb now,tvbnow,bttvb4 ]" d' c  ~. Y0 \4 D
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芡汁
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& A# i3 U% C3 Y2 k/ c. t" ttvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙公仔箱論壇2 M, Q4 C. U& B2 S3 M3 k  C

$ n$ W. l' {9 _& Utvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙www.tvboxnow.com1 d3 }* s" F7 P! B' R
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- e6 q" m) w+ x, Qtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }  y. c, M  x; W+ f) K' I. B7 o
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。' m4 H3 R# ~$ l. b0 y% ]3 E
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及公仔箱論壇' I9 Z3 B  y8 T! }- S* i: _- ^
   長通粉，炒勻至熱透。