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材料
9 z3 @9 r* x% G6 ~* k公仔箱論壇糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' J$ J0 a/ n+ t
薑.....20公克
[) g* T! x- b4 g" g8 I( {+ x1 Btvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
+ ]6 V) g6 V. v9 |公仔箱論壇魚露.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% s! C' K: O7 i8 K* E
檸檬汁.....100㏄) z: {/ a- d) o
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作法
8 r- F# J3 q! a0 C9 {: |% v" {tvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切末。公仔箱論壇. T/ V5 k; x) U3 ]
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2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。
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Tips; y" R/ I% i3 ~" D
檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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