【早安健康／張承宇報導】天冷時來杯暖呼呼的熱湯總能讓人暖到心坎底，而如果能選擇優質的湯品材料，暖身的同時更能變健康！
5 v: T4 {" }: C; ]* p& ?9 k7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x3 U; W. o5 Q. P3 ~$ w味噌湯不但是日本人的日常飲食，近年來更受到許多健康專家的大力推薦，日本名醫設計的「長生味噌湯」，結合兩種味噌與豆漿、雞肉的營養，不但有助抗老、抗氧化更有減肥效果，日本女星實際測試，2週體脂率就少了3.2％！ tvb now,tvbnow,bttvb# _. y9 D7 K* q) _8 y. p
9 Z% N4 {. B$ b6 t! ]www.tvboxnow.com名醫設計長生味噌湯加入其他食材，健康效果UP tvb now,tvbnow,bttvb) @8 `, ?# R$ K4 P# P* S4 q1 i. |. K! Y
9 d! _. o% K: Fwww.tvboxnow.com日本名醫、順天堂大學醫學部教授小林弘幸，將紅味噌與白味噌的好處結合，設計了一道「長生味噌湯」，並於健康節目中推廣。小林弘幸解釋，紅味噌中的梅納汀具備抗氧化作用，而白味噌富含的GABA有助減輕壓力，具有調整自律神經平衡、整腸、改善慢性疲勞等效果。
6 G$ _2 j" \; ~" Z; O% d( J, @; b公仔箱論壇4 } X0 Q: v* ~( m9 T6 J, C
「長生味噌湯」如果再搭配其他食材，還會有更多健康功效。小林弘幸的推薦食譜之一，就是將豆漿、雞肉等食材也加入長生味噌湯。豆漿中的皂素能抑制人體吸收三酸甘油脂，有助防止壞膽固醇增加，而且豆漿中的大豆蛋白質被人體吸收、分解需時較久，能幫助維持飽足感，具備良好的減肥功效。 8 g0 M; |5 J# V
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q" t4 h! P$ M6 `5 }. n
日本管理營養士楠本睦實也指出，雞肉是高蛋白質、低卡路里的肉類，脂肪也相當少，帶來飽足感的同時還能減少熱量攝取。日本管理營養士高橋美枝則說明，豆漿含有豐富的優良蛋白質「β伴大豆蛋白」，能幫助燃脂、抑制脂肪合成，還能降低血中的三酸甘油脂、壞膽固醇。 公仔箱論壇/ f" U5 e' s) B( p
在日本健康節目中，日本女星久保田磨希也透過每天一碗豆漿雞肉味噌湯，2週後不但改善了慢性疲勞問題，血管硬化、自律神經與腸內環境失調也有所好轉，體脂率更是從37.8％降到34.6％，效果相當顯著。 公仔箱論壇; L' S1 q: c% g, A' q
( p2 ?5 u$ `1 i
' @' i1 }- @; n3 W: Etvb now,tvbnow,bttvb整腸減脂！長生味噌湯這樣做超簡單 tvb now,tvbnow,bttvb2 d( O, }% k/ l4 W" b
`7 r2 e! D% k/ t5 d# d# ^9 W/ bwww.tvboxnow.com材料（2人份） 公仔箱論壇 }& c) ~- Y" \8 _( b6 R
# V- v$ y8 V6 U& W& w! e- 紅味噌約30g。
- 白味噌約30g。
- 雞絞肉80g。
- 蔥40g。
- 生薑1支。
- 豆漿100ml。
- 胡椒適量。
' F0 Z k$ I" _( X9 [; T公仔箱論壇做法 www.tvboxnow.com1 f/ ?3 m5 s/ R$ s7 | o* s
4 ^5 ~: x; a, cwww.tvboxnow.com- 先將雞絞肉、生薑、蔥揉成雞肉丸子，鍋中裝入200ml清水蓋上鍋蓋煮滾。
- 將雞肉丸子和豆漿加入水中煮，並隨時撈去浮沫。
- 丸子熟後關火，將味噌溶入湯中再加上適量胡椒調味即可。
|
發表於 2019-3-12 09:05 PM
| 