當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ 3 F1 U x: @8 {8 U$ Y( H
最愛流連唐人街
F3 t# L, I% j( R3 B* {tvb now,tvbnow,bttvb 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
' r9 d0 C, U, l/ V+ L7 T 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
: m/ N, X1 y" X7 h3 W5 x 懷舊冰室歎Tea
' o, M3 Y" X2 \- o Mwww.tvboxnow.com 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?) q3 J' ^ G- b- L
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」# d, R7 t* ], R3 I
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。www.tvboxnow.com1 @; t9 v# P) x @& K
業餘食家小檔案Alice Kwok公仔箱論壇9 A$ T5 e* y8 [" g8 P3 h
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
4 B6 B2 k6 Q p3 b4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 環球超市尋寶公仔箱論壇. R+ n9 w) _3 R0 Z/ v# p# A" r
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
& _+ n) J: |& o* @; ~# U2 itvb now,tvbnow,bttvb 健康提子乾0 K+ ~8 v1 F M+ v
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。www.tvboxnow.com1 u( [7 \ o5 P/ [
梅子粉
4 P/ l+ _8 S: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。: b5 k0 J# R' P
芝士醬% A4 \. y5 R5 p* B: \2 B5 o
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
" a' C# m* [6 r5 G* \* S ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。tvb now,tvbnow,bttvb3 p, h7 q! J9 w; M# I& w
菠蘿油 $4
& s1 i9 v& W1 O3 ^2 n2 j0 d Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
% v: C1 a- `$ `+ D 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
: L7 ?/ t) t9 A2 H5 \1 N4 t) m公仔箱論壇 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。tvb now,tvbnow,bttvb* o# I- s& ^: X' J
2. 奄列套餐$22, U! o$ n# T& V0 @' F; y
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
. o- b3 W- ?- u, J 3. 午餐肉芝士飛碟 $15
8 h" Q. _! `) T* e/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
8 _2 T9 g0 \% q, h) ]3 Ctvb now,tvbnow,bttvb 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
0 s& k3 c: b' A' u9 X2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 蝴蝶酥 $3
) V) X! L- v3 |, T& y5 e7 P- wwww.tvboxnow.com 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
$ v. ]6 ~, W3 i' z- f4 H 6. 熱奶茶$11TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q7 {/ h$ n+ X/ X. [
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
+ U3 ~+ p2 a, Y- R5 n公仔箱論壇 中國冰室
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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