夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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8 t0 M9 k& h0 f材料：
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冬瓜 1斤公仔箱論壇: G+ P/ x/ E8 g* k
排骨 30元 （約330g)* y! z' V$ d+ y1 E( j
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醃料調味：
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' ?6 M# @3 J5 A' L( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1 茶匙
$ K7 ~! S8 Z$ q: |& D蠔油 1 茶匙1 W/ d, E& P! ?8 m$ g: O3 V
酒 1 茶匙
V" a7 p( G$ ]& M- e% ]+ J! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y5 |4 }3 G- G- X2 Q9 F$ {+ j
雞粉 1/4 茶匙
( I# E9 Q$ ~2 |公仔箱論壇糖 1/8 茶匙
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9 F0 `3 I) i. }2 c$ S, E2 I @公仔箱論壇調味：
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6 R9 e0 s5 e8 L* [: p( m0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙
4 }2 a2 c$ t+ z( T* ^雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇 V, k: [ K2 }1 o% y% ~
水 100mltvb now,tvbnow,bttvb, Q; X. b1 o/ U
XO醬 1湯匙
: q" ~6 @1 O/ L' K* J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 w5 }1 E/ o" `; v! o( [3 V. h6 P
製法：
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片5 @* |: s, I2 c y( ^, F4 r# W
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 t8 y* r! }! D, j0 o' x
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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8 g" I1 M. C- @; e* g' d7 Y* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 A: N8 m. Z3 V& m2 o5 ~5 v- I
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6 Z1 L& V$ D% N r8 e% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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