材料 公仔箱論壇( G/ b3 A: n3 d3 d1 A5 D X
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
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" j+ k( X. D& U8 U Twww.tvboxnow.com調味料
, v; i! A* e& iwww.tvboxnow.com鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克3 Y7 c3 Q4 `: F2 x( a- g/ b
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" _8 \: R% j- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 I9 \7 Q A$ @0 L" w0 |' ]
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% I. X! M9 i$ R1 b
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2.車厘茄一開二備用。
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1 G& b7 c4 x% [( ^# ^8 ~www.tvboxnow.com3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。公仔箱論壇8 S8 D7 L7 U( B4 H! \$ d
7 ] U8 y8 E: _ J: ]& j$ |) h: h' T公仔箱論壇4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。1 s- L1 }# i6 [0 g5 k
% i- O( S5 P, k5 {$ G1 Q$ h6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
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t& x: @ h3 r6 ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士
8 D& h( {1 C' j4 c8 S$ v) w+ k薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb( E. l. Z9 Z1 q/ Q7 u2 I
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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