材料公仔箱論壇5 q5 w Y& w" c. }/ Q9 M- x
西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻9 x0 q5 Y; f& B
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浸雞水
) \3 _( L' F3 R$ r* t% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升
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$ i0 `. }4 b g1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁- n7 y% O* ?$ [
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q% s( g# G: G) B8 j# q
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做法
% u/ U& ]8 V8 g$ E* K- i6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。
# S, w0 `; d; M0 D ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H; m: [$ P* [$ r( G9 w7 ?2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。& Q8 n7 W5 j( E
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3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。9 d1 U4 n: J$ T
$ K/ M; j3 X& _4 h2 R$ F9 J) `tvb now,tvbnow,bttvb4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。
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( K: `9 }& t' n5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 www.tvboxnow.com: N9 c6 ]( Q/ V6 R* o
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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