蓑衣茄子的制作步骤：
/ K7 `# H! m6 h公仔箱論壇1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y' A: ^0 P; R u1 z' g# Y
) C1 V' Y" ?. [; @3 P3 g) L2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。. x- w" t; r9 d$ j+ o O
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。www.tvboxnow.com2 T7 e# A& ^/ l: ]" |6 t
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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( i. V' G# y9 y2 `: S! Y! ttvb now,tvbnow,bttvb7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。公仔箱論壇9 ^6 i5 Q6 T0 [6 P3 u$ f
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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6 S2 P8 P4 l) z) }9 ~9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。tvb now,tvbnow,bttvb( H6 M5 R" x- K+ {: b
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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