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肥 牛 片 200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u; X* Y4 X% C/ b8 E
蒜 片 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb: ]0 a I1 H: h$ }% ~3 S- n
日 本 豉 油 3 湯 匙
+ c9 f# T3 M9 S味 醂 1 1/2 湯 匙 : `# |4 i0 l6 g( ^9 q" ~
料 理 酒 1 湯 匙 . P9 |+ k" s5 s2 T) N
糖 2 湯 匙
: ?4 ~- k' k! q: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：
/ w9 ^& {/ ~& s; {; O4 y# H+ Z1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇" `) R5 X6 a" F4 a, D7 C7 c' w3 e8 `
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用
7 y5 `7 J6 W8 `5 u0 l- ztvb now,tvbnow,bttvb3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。+ Y, W; N; ]+ V4 L* D9 W
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
9 Q/ ]; x# E; g( }tvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ：
" Q, S% O" x2 d1 k0 [$ gwww.tvboxnow.com1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
8 h6 k( J: j7 n3 z2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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