材料; q# j/ Z3 q' b* y3 M5 V/ n
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
# V5 }' G! d+ v2 m9 @0 \3 ~公仔箱論壇
" j# m# ]/ O5 n2 d3 b公仔箱論壇調味
* ?/ j4 j- [5 ]% rtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v4 W2 U# G; W" z; A! b
5 O. f0 g; {. g jwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com( `% z) \. v+ q4 T% _
做法
" x) d2 n# A9 X" _3 itvb now,tvbnow,bttvb1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
& K/ _" d( E. l% w公仔箱論壇公仔箱論壇5 ]9 z# S" a* R6 N: j
2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
+ v6 F6 }! B8 p* ^& n& D' nwww.tvboxnow.com# @4 t% G2 }" P( _' S3 B
3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。) e. ~; |7 Q7 z/ e: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [$ Z3 {/ m# k
4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
0 @. I/ r; E4 `- `1 C公仔箱論壇www.tvboxnow.com C. y9 t6 X1 z6 z4 y
加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！公仔箱論壇3 }% K2 \4 B5 h
|
發表於 2010-9-8 06:35 AM
| 
發表於 2010-9-8 10:58 AM
|