材 料 : 10 隻蛋白
& v5 _$ G# }; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 個蛋黃8 ^/ s9 C% W6 n; X
2 粒瑤柱+ F7 i8 ]# w2 Z) S; c& [9 C- x
1/2 罐罐頭蟹肉
. Y/ R* Y3 V! f0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油適量
) P+ r4 \" o' i1 _% W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 l4 j) w/ L1 y' e
調味料 : 2 湯匙水
+ B0 C9 G- u7 S9 l5 lwww.tvboxnow.com 1 茶匙糖
# }" f' C$ \& w5 G0 f" f% U1 B4 w公仔箱論壇 1 茶匙鹽
7 f6 k2 N7 y. S U) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙紹酒
" _- |- u, H' o3 ?' ` 1 茶匙粟粉
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做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略公仔箱論壇- t' J$ f2 k' ?1 k& ]# E9 R5 H
醃。
% o4 v: P/ W3 i1 q4 R9 N: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _$ S8 X! p1 @
分鐘。
4 q+ g: U( }6 k$ O ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
* a, F) H; N, Dtvb now,tvbnow,bttvb (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ y ^$ H3 Q2 T' d
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。0 Y* V! X% B. A/ O* Y! N) {/ ^. {
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
, i% f# E$ t- N/ ~+ ]6 W 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
! k3 a. ~# D" [公仔箱論壇 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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