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[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料7 {2 b- |2 R" j! o: z: S3 u: [/ {4 m1 s+ r
成熟番茄 600克公仔箱論壇# r$ ^2 N3 q* a' M( l0 X1 G
西瓜肉 300克
# N  t% R* ]( a% L蒜頭 1粒www.tvboxnow.com+ I" e, g- d5 G+ N; q! u  E
鹽 適量www.tvboxnow.com( l8 r8 [( O1 \% m( {4 X$ v- P
橄欖油 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb; l6 S) Z  _4 {% [  j9 b) o
隔夜麵包 200克
# ]+ o" r# b& itvb now,tvbnow,bttvb白酒醋或白米醋 50毫升
* |- x  K' I/ |1 h, j4 D小青瓜 1條
. F. W3 E* D  N( H7 }烚雞蛋 1隻
# p1 d9 P& ]- z# ]( ~$ [; dwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k' d# m8 k2 z, W) ?+ U
做法www.tvboxnow.com& h! x3 L# b* h# c
1.先準備番茄湯底,番茄去蒂,切大塊,隔夜麵包切塊,放入攪拌機中。
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2.蒜頭去衣,放入攪拌機中,加入橄欖油、鹽、白醋,連西瓜肉攪拌成湯,再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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' ~: |- J- I. D) K1 K1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒,再澆上少許橄欖油,可配麵包同吃。tvb now,tvbnow,bttvb1 L# H! w  k) Y0 [+ A! f3 v
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7 x  |: w8 i* x) u& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
5 w  m) X3 g) J食譜中用到隔夜麵包,如果真的太硬可以稍為浸水。
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