材料1 C2 L0 x# `6 h7 Y; l. p0 G/ L3 ]
牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升
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做法6 h) u3 s( k$ L5 ^. v0 b i+ [% L
1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。; `# X/ r; I2 q5 s, {
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2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。. n( C9 v8 t& k$ g8 g
/ x7 ~2 m+ o) Q$ v1 ^( I) W! `tvb now,tvbnow,bttvb3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。
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( V6 y+ q3 e2 D/ A4 B4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I1 }2 ~# ~7 _& _
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5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 F* c8 @5 A6 I' {+ f2 G2 [
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開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。tvb now,tvbnow,bttvb6 f. L( N# O$ ], c% V, \! ]/ U
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發表於 2010-10-18 05:37 AM
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發表於 2010-10-18 10:56 AM
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