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[西式食譜] 燕麥班戟

材料
; _; ?9 I4 t" d4 y2 u& Rtvb now,tvbnow,bttvb快熟燕麥1 1/2杯、脫脂奶 2杯、蛋 2隻、麪粉 1杯、發粉/黃糖各 1湯匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1/2茶匙、牛油溶液 1/4杯
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% z+ i, S; s* z. ytvb now,tvbnow,bttvb做法
! \& d3 w5 ^$ ^) c. f! jtvb now,tvbnow,bttvb1.先把燕麥和脫脂奶混和,靜待 10分鐘備用。把麪粉、發粉、黃糖、鹽和肉桂粉混和。
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5 T6 b5 k% c" G* p2.把蛋和牛油溶液加進燕麥脫脂奶中,分數次加入混合麪粉,把所有材料混和。
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4 b- E( h  t; v$ U9 e3.準備平底鑊,開中火,下適量油,倒進一塊份量粉漿,煎約 45秒。
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4.利用湯匙協助將煎餅翻轉,再煎 30秒即成。" W4 g# u& N# A& N4 V, W6 L, I8 ^/ U
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利用小型煎鑊,每次可直接煎出一個班戟,形狀較完整統一。
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