[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

nt1972

材料 5 l0 i9 ]  Q' w) p! _
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
+ n  ]; x3 o' D' L: U4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z' f% n( y! m- G$ J9 |
醃料
+ ^, b; p+ X/ F8 ?& v% gwww.tvboxnow.com西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
9 x' S& `* s  L+ S. l6 E
" n5 a6 K) I1 Y/ Z% n3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v6 Q5 v8 |: }4 [- w做法% @6 s5 Y" R2 P  [$ L; K
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。
( ?' J& ?$ |) g1 X" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~  z) i* c. q4 l8 R+ ]7 ]' ptvb now,tvbnow,bttvb2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
9 \, m2 e* r4 o& `$ O" T2 Q2 P
9 A! c1 Y3 P5 E/ c+ ttvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
2 Q7 X# s; `' R4 Utvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com2 l# t  Z. L' q! j! x( B) X- g+ g
4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
! a  m, o+ n, F% _4 H1 x公仔箱論壇

joeybibi

Thanks for your sharing