材料
7 @% R v% O) e* V# N2 h; ztvb now,tvbnow,bttvb椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊www.tvboxnow.com1 {( \ G; |. E$ N+ y
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奶黃2 T" Z, I+ N& w2 H; i: b* U1 [$ p
吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量www.tvboxnow.com7 w/ C' ]' ]; r+ P
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糯米皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V8 d" p1 \& c. |3 C' a, q7 X0 K
糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升
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# e6 S1 v0 G( X) @% z$ m6 d C' E公仔箱論壇芒果餡
4 t& G+ C+ ~3 X+ U% C) a! r忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克
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2 a# B3 h! L4 {0 ?; j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |- l; C8 c3 i1 s$ }, v( e$ k
做法
. q* D# E! E5 a* L- C Q4 y' w1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。
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2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S" A% X4 h, v/ ]9 a
" ^/ y+ t$ r: D5 q p4 r- _www.tvboxnow.com3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。
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( i: `, @: r. ~* Q, @; [5 vwww.tvboxnow.com4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x. C3 b$ e0 L3 }! ^
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5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。
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! v& X9 H) y# V3 P, Xwww.tvboxnow.com千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。 公仔箱論壇" I6 R4 ?$ ~& L& [0 E
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發表於 2012-2-7 05:33 AM
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