| 材料 | 主材料
7 {% c6 \& m7 t' l! J3 w; z% R; Z原隻鴨胸 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M. B. u3 n/ @) _/ N
茄子 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f+ A# F% O) N: p W
上湯 1杯
O* ~4 w% ]: [' S2 S" b3 r3 z椰汁 半杯tvb now,tvbnow,bttvb0 J% a$ [- |8 }1 h" D! l
檸檬葉 3塊
. S, [: z/ c- c9 T紅咖喱膏 1湯匙
2 t$ I, ?& B1 q: i2 A油 2茶匙 醃料
: L" ?. r, |; V4 L公仔箱論壇魚露 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I- g* @ B7 E- y- `& V8 r& p
糖 2茶匙公仔箱論壇* v, c* o/ B4 G; J2 r4 V5 J( B
（四人分量）
; ~5 o; P' s7 [: }- Qtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。# n& p" V" R$ F+ U# L7 O5 ~
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。8 N: @% @' n- I
3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 c/ E Q) z; j/ i& T6 c- y8 O
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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