| 材料 | （一）
# Q& k! ~: i0 ?3 j7 l7 U. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩（斬件）800克
0 Z$ C* ~; C# J1 z6 { G公仔箱論壇馬蹄 12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]+ h$ a/ B4 o2 c: m% U
枝竹 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M# y* |9 s6 {" K4 o) C4 ~) Y
（二）
- S# V" K' D" B) b& F公仔箱論壇薑片 40克
- [+ U8 K1 ] D9 |8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2茶匙
5 o. ?: q" W6 U/ k- ?www.tvboxnow.com辣椒腐乳 6件www.tvboxnow.com, V6 G& ?7 W% X- p
磨豉醬 2湯匙
. @( t, c7 R- X$ Iwww.tvboxnow.com | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb* {! S8 M" J$ a7 ~8 [5 m) @3 u
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。www.tvboxnow.com/ z, Q& v& x3 s0 u2 H
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。www.tvboxnow.com8 J% G7 _# o3 e0 l
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。www.tvboxnow.com" L) ?" u f R( ~- K
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
9 N& b/ I: a9 W' T7 n+ M% p: U+ Xtvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k. { L( }+ l( { l3 |, S
水 4杯
. ~3 n" \5 @* \) Gwww.tvboxnow.com生抽、老抽 各1湯匙
2 D) H0 P* j1 C! a* V冰糖 2湯匙公仔箱論壇, K/ Z% E# K# z" X8 Z X) K
紹酒 2湯匙
+ h# U6 W* M; ~2 h* }www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb s* \1 o) Z: w$ i5 H1 d" G3 V3 U
埋芡tvb now,tvbnow,bttvb0 V$ |! H. X: z) C E8 A
生粉及水 適量www.tvboxnow.com' c# D& h+ V. ~
|
|
發表於 2011-1-7 12:07 PM
| 
