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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb3 L$ g: i1 m. s, T1 p: K
糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 ?" B; z- v, f9 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A b) r+ `# B" K' Y* N
+ g) Z* z5 j* @% S/ r做法︰公仔箱論壇 u2 M( M( D( j# L' p& Y
1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。
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0 b, t' L# |; m0 ]! d! o+ W2 Y2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。
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; z# z. C0 P, ^; n/ ~8 Z公仔箱論壇3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。
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4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。
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5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。
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6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。
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7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。www.tvboxnow.com$ w2 {! Y# [ i, O2 _% V2 y
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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