[中式食譜] 白菜滷肉

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4 _/ Y' g/ d9 Q& w五花肉 600公克tvb now,tvbnow,bttvb( I1 O0 p/ U7 Q) e' ?) c; F1 o

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大白菜 200公克
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( g8 h" p$ G/ c& J: t1 ]白菜滷肉滷汁 600㏄
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【做　 法】
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; P/ e0 E5 z9 v; X! ~1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。www.tvboxnow.com  a" d8 u# B1 k6 }, F

4 k5 w& E8 h' L2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。
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7 u) M3 K+ I# Q  C8 l: @5 K3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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6 S# r7 c3 n; [8 |公仔箱論壇4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。