[西式食譜] 泰式焗蟹

dororo

材料：（4人份）公仔箱論壇/ i) N7 R* N, V0 i+ k2 Z
花蟹1隻
- i& Q. O& Q9 Y" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（約1斤2兩）公仔箱論壇0 s* T, y) h( n4 K5 ^; y' g
西芹1條/ w! t' G. Z' m
蒜茸少許
% O4 j) I5 V" J. ~2 \# l+ v) xwww.tvboxnow.com洋蔥4條
( l7 Q4 P% W* v8 U' f- Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋液3隻
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/ s# x) \5 i) T. ?6 t9 w5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p* L( \  ~: K  B  U

% \3 q1 G, ?& W. M7 `$ s) B5 O  i8 `+ vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇& m  B# V+ J" L
魚露2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t7 `& G# p9 O8 U5 i: s7 z2 T
椰汁2湯匙
2 P% ]; y$ o8 \' Q" ?4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶2湯匙
/ \9 L9 r* m% ?, P泰式辣油1/2湯匙
$ {; E3 I4 i1 C+ i  L3 R/ mtvb now,tvbnow,bttvbXO醬2湯匙www.tvboxnow.com. l( g9 y" B5 q0 O' w& K
美極鮮醬油1湯匙
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4 P! [3 r1 B8 ~% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( M2 C4 f+ f/ h; X5 R4 G做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 d" k. R% ~& Y
1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。公仔箱論壇" L: c5 M0 V- Z+ \! o: Z0 O
2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `  `8 J2 Y& r
3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
% ]! |0 K0 }7 y8 B' q; N- `9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。
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2 T; z1 i2 {9 g小貼士：
+ s  h7 G$ a# S$ n* B煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

^:)^

sushimuimui

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