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材料:
# n3 s1 A) R# R# n! F/ ttvb now,tvbnow,bttvb去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克(切粒)、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒(切片)、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵(切碎)
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a3 K4 m9 J" k1 p調味:
7 z2 m# E: B7 W2 w1 Nwww.tvboxnow.com鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙
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" z# w; a% ]3 y* E' _8 B做法: 6 Z3 n2 Y! s' i3 W1 {* X* \' Y
1.先將雞腿斬件,用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒,然後注入南瓜蓉,略燜3至4分鐘。公仔箱論壇6 x0 O W6 T1 m+ y( _& [& L$ X
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4.淋上低脂椰漿,灑上杏仁片及番芫荽碎即成。公仔箱論壇3 j- y+ U. z+ p! l) M) \
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