| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 tvb now,tvbnow,bttvb* I- [$ s/ I" H2 }
響螺----50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w2 O" d9 i) G I H
豬--200克 www.tvboxnow.com6 @* v3 ~$ s# c1 j8 I
沙參----15克
8 D2 f- P1 _ x% j公仔箱論壇玉竹---- 20克 www.tvboxnow.com" x, ` G- f) V/ y; W# C
蜜棗----適量
# t0 H7 `5 w/ i% u* lwww.tvboxnow.com陳皮----少許
" B& B8 l c4 L5 m- Y$ y公仔箱論壇薑----1片
" w# f) C- M6 P. l5 R5 X公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。www.tvboxnow.com' h% ^! a' ^' @% a/ M2 j% Q" |. {
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。1 j* `' Q* n: {, r' B
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
* O; T# D6 V. f7 {& mtvb now,tvbnow,bttvb4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。公仔箱論壇" _4 V7 r+ P, ]1 }( X6 y4 u! k7 e
| | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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