材料： (4人份量)
4 s4 }1 q- j) F& s( N6 m有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克1 C) m+ r) x9 y9 d
: C- u6 U6 x' L U2 B7 G公仔箱論壇做法：
' ^1 n2 {! }9 H( k( Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。
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! z2 e( q. S y C. j" Kwww.tvboxnow.com2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。
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3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。
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8 y) {& }1 V) v( w3 w$ ]0 k- i, w1 etvb now,tvbnow,bttvb4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" s0 B* S. |- M9 B( i+ a9 |
( R5 r8 w$ p7 i" p+ T- P" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。公仔箱論壇) G2 }- b: s( s( t; X2 t. c+ }
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6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。公仔箱論壇8 I' k1 ^& w( N
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知識
: _# ^$ o: b/ h/ C$ G8 U, s' [' H) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。
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+ N" w# I* t# f% ^. Xtvb now,tvbnow,bttvb2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。 |
發表於 2011-1-14 09:27 AM
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發表於 2011-1-16 12:17 PM
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