豉油王煎中虾；红炆鲈鳗；香蕉面煎；油豆腐粉丝
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1 Q# `8 S- k# s! j9 H, i( a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [( F+ P* M5 K1 r
豉油王煎中虾www.tvboxnow.com+ W/ f$ t% S: P, m1 \' ?( [
主 料：鲜中虾12两（约480克），生抽，老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，糖3/2茶匙，胡椒粉、绍酒各少许，清水3汤匙。
( W7 i% H" J, F) \配 料：调味料：生抽、老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，绍酒、胡椒粉各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f" N, s$ M* ] x7 I
做 法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M' F! @" [+ m0 t
1、中虾剪去脚及须，用牙签挑去黑色肠脏，洗净，晾干水。7 j" ?7 ?8 C6 g3 { M
2、将调味料捞匀，芫荽切碎。公仔箱論壇6 `4 s4 v) F' i: [! V
3、烧热镬，落油三汤匙，用猛火将虾兜炒片刻，倒入调味料，加盖焗至汁干，面上撒芫荽碎即成。
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3 C- n @, z- p/ @3 x' X0 p; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红炆鲈鳗
+ B" O9 y! g0 k1 j+ w1 \主 料：鲈鳗２段，约８公分长。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~7 S% s. j) {' x0 R. M
配 料：香菇、蒜头、红辣椒、清油、生粉、生抽、味精、麻油、胡椒粉。
( s' G3 U3 a3 L$ P N' B! a做 法： tvb now,tvbnow,bttvb0 ?5 M, d2 u" ~% g/ X" m
（一）将鲈鳗肉顺骨切开，改为２公分厚片，扑上干生粉（不宜多粉）；
) ?5 X2 X8 z( P0 }& f （二）香菇浸发去蒂，蒜头去皮去头尾，红辣椒去头尾切为３段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m5 \- [8 A4 z6 Y1 L* _
（三）放炒锅加清油，将蒜头、香菇、红辣椒先爆香，再放入鲈鳗炒匀，加生抽、味精、麻油、胡椒粉翻炒，加盖略干炆片刻，即可装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k7 z7 u! @; D( N' O
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香蕉面煎
$ x; X H/ i- G! k3 Xwww.tvboxnow.com主 料：粘米粉3两（约120克），砂糖2两（约80克），鸡蛋、香蕉各2只。公仔箱論壇8 a' B0 _3 L6 }/ `& [) j
做 法：
3 o U' f! A' X0 V6 X5 G( ~" j 1、砂糖用清水3汤匙煮溶，待凉。7 P8 V( I! d3 m8 h4 R. `4 g2 r
2、鸡蛋打匀成蛋液。www.tvboxnow.com4 [* M9 H7 W1 f1 L. B
3、粘米粉（即“粳米粉”）用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊。
+ o! X8 n9 q8 Htvb now,tvbnow,bttvb 4、蛋液徐徐注入糊内拌匀。公仔箱論壇7 f* n% l2 O, ?7 k2 d0 V# f
5、烧热平底镬，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。# a& O: e5 o8 J! I0 z0 q9 w
6、香蕉去皮，切片，放面煎上伴食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?6 @8 i" I3 N: g
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; Z4 c7 R$ P2 b( E6 t; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐粉丝
5 P6 c8 K5 o# S: d' d主 料：粉丝1两（约40克），豆腐泡、白菜各4两（约160克），冬菇1/2两（约20克），火腿2两（约80克），甘笋条2汤匙，汤2杯，干葱头2粒。
9 H9 @* Q7 h6 t6 _www.tvboxnow.com配 料：调味料：盐适量，麻油、胡椒粉各少许。
6 ^% }2 B5 W) t OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法：
: c. ~+ v1 @4 |. e% G6 Rwww.tvboxnow.com 1、豆腐泡用热水冲去油脂，洗净，挤干，粉丝用清水浸透，去水分。 M9 l! {( F7 t9 _
2、冬菇浸软，切丝，并用少许生抽和生粉拌匀。
! A! L; h h \' l公仔箱論壇 3、白菜洗净，下油镬略炒，火腿切条，干葱头去衣，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @1 r+ h+ E0 R7 p& y: U0 j3 w1 m; S' {
4、烧热油一汤匙，爆香干葱头后捞出，下冬菇丝和甘笋条略炒，加入汤煮煮，放入豆腐泡和粉丝煮至熟，放入火腿条和白菜，同煮3分钟，最后加入调味料，煮片刻即成。
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發表於 2011-1-30 07:16 AM
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