年近歲晚，中國有36億人春運大遷移，目的為的是什麼?是趕回鄉過春節，中國人甚為重視一家人團圓過年及開年，當中不乏準備很多美味又有意頭食物，其中一定準備一條大魚，取其"年年有餘"之好意頭。其實吃魚營養和功能特多，現在就來談談食魚的好處。+ m& X2 m5 O6 E9 x) D# g4 c
公仔箱論壇9 \0 L; e( h# S2 U) O* [
, |9 F4 l1 f7 A, V. o0 M7 Utvb now,tvbnow,bttvb
9 S9 B" n2 v) |. Rwww.tvboxnow.com5 ?1 q" D' t- Y% d/ f& F
吃魚好處多:& T( e' p9 U+ u
自古以來，人類就懂得捕魚作為食物。魚是一種鮮美的食物，漢字中的『鮮』字，就是『魚』字和『羊』字構成的。現已發現，經常吃魚能防止心臟病和中風。目前科學家正在研究箇中的原因。. o K' d& `) f4 ^) z2 r, O
www.tvboxnow.com' b0 O7 K6 h- c& X6 S! e0 X; b: q
魚肉含有豐富的蛋白質和其他重要營養成份。100克魚肉，就含有成人每日所需的三分之一到二分之一蛋白質。魚肉中的蛋白質特別容易為人體消化吸收，且含利用率很高的游離氨基酸和小分子化合物，因此味道鮮美，營養價值高。許多魚還含有豐富的維生素B12和碘，前者為神經系統保健所必需，後者是保持甲狀腺功能的重要元素。公仔箱論壇% ]: ]/ o; }1 {* {" B$ j+ x/ Z6 i9 f# E
/ v, T. c Q/ v, U: wtvb now,tvbnow,bttvb魚的熱量通常比其它肉類(猪、牛、羊)為低，多吃魚的人，體內瘦體素（leptin）含量較低，所以多吃魚也有助控制體重，其他海鮮如有殼的蝦、貝類；頭足類的花枝、魷魚、章魚等，也是低熱量，優質蛋白的食物。
, C& g6 l6 g) N1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \: F4 f1 s: @- S* n( cwww.tvboxnow.com魚類中，含有相當豐富的Ω-3脂肪酸當中包括EPA及DHA，但豬肉、牛肉等牲畜類則幾乎沒有。魚不只對腦部正在發育的幼兒有好處，對於孕婦、哺乳媽媽、學齡青少年、中老年人或是癡呆症患者都有益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w3 q- {+ z! G$ A/ C
0 b: p6 G' C9 _' g2 f公仔箱論壇幫助腦部發育：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b$ x" ^9 W2 ~% |
DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力；並能預防、改善老年癡呆症狀。公仔箱論壇0 ?5 G! j1 }9 h' w! f. L& o9 P/ p
8 q& c5 h2 t6 D/ Z7 l減輕過敏與發炎症狀：
s; A+ Y5 b- P5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Ω-3脂肪酸具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏症狀；還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。亦對關節炎、骨關節炎、風濕性關節炎、濕疹、牛皮癬、周期性乳液疼痛和絕大多數炎症疾病有好處。
# R6 M& ]. M5 {2 [. Q
2 |5 R0 c0 i6 j. Q3 m' Ntvb now,tvbnow,bttvb使眼睛明亮有神：
: ~# ], O) w/ M3 p" v公仔箱論壇魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、恢復疲勞，更可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。公仔箱論壇/ L& M: B* B/ n- g$ ]
4 A1 P" R& S+ X5 b! Gwww.tvboxnow.com改善免疫系統：
& G. _& P9 l. `# i對於紅斑性狼瘡，魚油可以減緩症狀、增強免疫能力。 tvb now,tvbnow,bttvb* y9 Q: R6 {* g4 |& m; S- H
tvb now,tvbnow,bttvb5 h K/ x/ `8 a8 v4 f) m* \
減輕憂鬱症狀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _% @% a6 i) v: C7 Q) {4 S( T% r
深海魚油富含多元不飽和脂肪酸、維生素A、D等，多吃魚，可以調節腦內神經傳導物質，改善憂慮症狀、預防精神分裂症。tvb now,tvbnow,bttvb! L3 t' R9 d' h" D9 i z
; i8 `9 ^8 X' E0 v9 u8 {: H降低膽固醇：
7 U, M& r& m6 r) ` 魚肉由獨特的脂肪酸組成，不飽和脂肪酸卻能降低血膽固醇──尤其是低密度脂蛋白（俗稱壞的膽固醇），減少血栓形成及中風機率。 & {! p2 K9 L: C0 X
公仔箱論壇6 j: T" x7 `( ]( z7 x; D
防止血栓形成：
! L7 T: @$ Y) T$ V, Q0 Q公仔箱論壇Ω-3脂肪酸可使血液不易凝固，預防血栓形成所引起的心臟血管疾病，如：腦中風、心肌梗塞等成人病，具保護心臟的效果。改善小血管中血液循環。魚的飽和脂肪酸含量極低，以不飽和脂肪酸為主。
{2 Z2 b$ v6 b$ q! e$ z公仔箱論壇
* w/ `( h0 r+ K Z4 C* U, C9 d, }0 F. Nwww.tvboxnow.com抗癌作用：tvb now,tvbnow,bttvb9 p) D1 @! f0 \# Y
DHA和EPA可抑制癌細胞增殖轉移與蔓延，降低癌症死亡率（乳癌、大腸癌、肺癌、子宮癌等）。
, y0 G3 O; g' @ `% {0 |www.tvboxnow.com
: q) C2 d4 ] N9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養顏護膚:[/b
: @' ]! a# _. T, Q: }]魚肉、魚皮中含有較多的膠元蛋白和黏蛋白，食入以後可以改善細胞儲水機能，並可改善微循環，除可防治冠心病和缺血性腦病，亦有令皮膚富有彈性,有養顏護膚之效。
% t. g& ?; E8 |0 ^7 E4 \- e- i
6 ?; b' i- q; S3 h- \+ o0 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a1 [6 |* k+ D3 }
美國心臟醫學會便建議心臟病人多吃魚，至少一周2次，一次2安士或2両(每両如1個乒乓波大小)。 |
發表於 2015-2-16 01:06 PM
| 
發表於 2015-3-8 08:30 AM
| 
