[中式食譜] 煎煮鱸魚

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材料
+ Z0 }8 E7 X2 S; ~% Ktvb now,tvbnow,bttvb鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克
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調味
3 s# ?/ Y: n+ m6 y! d公仔箱論壇魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 m# W2 v. t# u' _
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, J- D7 [* {, D/ w+ c

0 X+ z. n. @. s4 h9 ]! j) Twww.tvboxnow.com2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。
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3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v0 S1 L/ P6 F& _3 `

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