火 箭 蝦 串 燒9 B% \$ T+ Y1 C* {: s! l- S
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) @: y% ^- ]0 U9 [6 R0 ]www.tvboxnow.com【材料】：
& D, \: i2 _$ T% I6 |tvb now,tvbnow,bttvb大 蝦 5 隻 、 海 鮮 醬 及 蠔 油 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 粒 少 許 、 芝 麻 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 各 少 許. j9 q6 F! {9 ?6 f0 U
5 ~+ F" G, q7 I' o' a8 Y: Q& ~tvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
`5 i' T0 V1 {$ U4 U0 \! a公仔箱論壇公仔箱論壇6 c( L: R9 j& |) Z- h+ Z0 j
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2 _7 x& c) p! d5 j( E6 d- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 I; U: ] w' {% V3 M& y; m. _. [tvb now,tvbnow,bttvb1. 大 蝦 剪 去 蝦 腸 、 去 殼 ， 留 尾 部 的 殼 ， 撒 上 鹽 及 胡 椒 略 醃 ， 用 竹 籤 串 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb G) m6 e9 a7 }6 g
/ ^$ t" v) l4 W: k8 L2. 將 蝦 放 在 烤 架 上 ， 將 兩 邊 烤 至 半 熟 。
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% F Z2 z; g- M9 p7 n6 T O$ s. ]& ^$ n公仔箱論壇3. 海 鮮 醬 、 蠔 油 及 指 天 椒 拌 成 醬 後 ， 塗 上 蝦 並 烤 熟 。 最 後 撒 上 炒 香 的 芝 麻 即 成 。
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【其他】：
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做 這 道 菜 ， 大 蝦 最 好 選 用 每 隻 達 100 克 竹 節 蝦 或 大 海 蝦 ， 味 道 會 更 佳 。 家 庭 式 做 法 ， 可 將 蝦 放 在 平 底 鑊 加 少 許 油 煎 熟 。 |
發表於 2007-10-3 02:35 PM
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