材料
# R7 q# T8 e5 k- V9 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞（ 1斤半） 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙
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) D* @2 m7 L1 Fwww.tvboxnow.com做法
# R- n6 J& S( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨，隔水蒸 15分鐘至九成熟，斬件，留蒸雞汁備用。( r$ |8 R4 ]! R) e/ x4 }
$ v' V9 Q& D4 f3 j# u4 Etvb now,tvbnow,bttvb2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾，收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身，下鹽。公仔箱論壇* G4 l0 [! Q0 Y5 U: _! d
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3.在粥底加入薑片，下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。
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貼士
# d/ _, m$ q; t! j; g! ^- Mwww.tvboxnow.com白粥底因之後會加入雞汁同煲，所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。 |
發表於 2011-3-17 09:31 AM
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發表於 2011-3-18 03:12 PM
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