材料
. e" S8 c! N; U) N( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克
g. J" |9 S8 A4 gwww.tvboxnow.com
4 a7 d, j: p1 r0 T; \餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克
1 H1 V3 A1 L4 v* o, ~www.tvboxnow.com8 I) j8 M* K8 A. h
其他：木薯粉適量
# ?7 l4 H ?4 _8 {9 k3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com( Q5 S0 [' t* O
www.tvboxnow.com2 Q P7 b. s* D; j9 G2 v2 q
做法tvb now,tvbnow,bttvb& t- b5 H I( o2 H% d, S7 [
1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。
3 t! ]" M1 n2 A3 X0 _/ L
( r9 j% C+ d. _" A% [www.tvboxnow.com2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。
s3 M$ }; ?- \, I7 Y+ g% |( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I# t' O1 b F* Z3 I
3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。tvb now,tvbnow,bttvb8 E5 y: U3 s9 `8 ~3 A, ]7 o
& J1 o; h1 I0 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。
2 C: O+ }$ D9 C1 q公仔箱論壇
: O. x/ g/ P4 c! d2 T% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。& u3 r7 }! f1 A' H+ C! ^6 [7 F3 Y
7 x9 `- q5 c7 H0 Z6.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2010-9-14 06:41 AM
| 