材料
; q' e8 \- z/ L' P# [5 @. v) `公仔箱論壇牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許
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0 i; D( v: [& g1 J- H" n- R( s) A$ Qwww.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _+ s; ]) U8 {; D* P1 @5 R6 Z
1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。. K& o3 C9 l$ [) t& ~ U4 {6 x V
! C; o$ c8 A W$ Hwww.tvboxnow.com2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。
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3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb1 C6 y! \0 s7 t) r) v
6 v7 h4 b& W6 y5 t: D( P8 [$ c/ ctvb now,tvbnow,bttvb4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。
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若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s9 d; Y" G) o& z7 X/ H
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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