冬蔭功炒飯
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＊二人份量＊tvb now,tvbnow,bttvb8 ?3 }& j& o! C b2 O( A6 h+ ?: }
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材料：
* v! C" ]/ f- p2 o6 @% }! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 ~ 2隻
3 D4 b* q' H3 L# c- R4 i. }公仔箱論壇蘑菇 ~ 5粒
2 K- }' M3 W% w3 vtvb now,tvbnow,bttvb熟飯 ~ 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n) ^& l! U4 ^
香茅 ~ 1支/ f% V$ P. v& W7 N& i
乾蔥 ~ 少許
- q$ x6 C6 {3 Y! y# o芫荽 ~ 少許
a1 w+ O# ^7 C0 c* C3 |0 \www.tvboxnow.com金不換 ~ 少許 www.tvboxnow.com, V* L C6 S2 ?( h R, ?
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醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K8 b( A$ E4 w0 ?5 x
魚露 ~ 1/2湯匙
) P1 I; F3 f$ U* `; A+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 ~ 2湯匙
% V2 Q5 Z5 g* y4 a; K辣椒膏 ~ 3湯匙
+ |3 |: K; k$ \# a) U0 n* E+ Ptvb now,tvbnow,bttvb檸汁 ~ 1/2湯匙 : c& c# |( s0 T! q d
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做法：www.tvboxnow.com) d; z( P5 u5 g8 O# w' c
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。4 c. O6 \5 u- ~8 H9 E
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。公仔箱論壇- k7 p8 W& w; U: Y4 n* M
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
) g( Z: x. [ {! u3 B" { `. Uwww.tvboxnow.com 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
b& n0 S3 c8 r1 B# n公仔箱論壇3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
1 c6 @+ A3 Z% C& V) X 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。" A6 y* W1 t: F
1 d% M. ]* _9 z1 Hwww.tvboxnow.com小貼士：
% A; l( Y0 ? R5 Z6 E* R用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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