材料
' f% A) W5 v/ a& c: Z4 t$ a2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升公仔箱論壇1 h8 t: q$ f, U. e5 O# Q C! u% z
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調味料www.tvboxnow.com5 U$ f" `' r7 D/ y* O4 ]0 X7 {9 I
鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量
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做法
4 C( q, Z5 R8 }2 k" |1 V) s$ A1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。: I# e# ~+ M6 M8 r; K8 v
: }+ H @/ ]6 z0 I' \" gtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。. {. k, v& ]% ?' O
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3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。公仔箱論壇! z# x- w/ L' y% x, S. `! l
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4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。
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5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。
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6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。www.tvboxnow.com7 b5 K" A/ v; [( }+ {+ s. p% j
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7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。
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8 ?0 i2 P, P% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb' S3 y' I8 w9 t8 D" O8 e
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發表於 2011-2-2 05:16 AM
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發表於 2011-3-31 04:45 PM
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