[西式食譜] 新韓式海鮮炒粉絲

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb# {( m7 @* L9 {* I
蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許公仔箱論壇) O3 w5 @" N# L: ^

- U4 I- N6 C8 b公仔箱論壇調味料
  R: X' b; B- _豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許# R. Y9 ]) [# U" r5 P6 o! \- b; g2 z

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* c: v, M3 X2 F做法
# \3 e$ N( G% y% ]6 D" T公仔箱論壇1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。$ p5 h- n6 p! d/ Q4 P$ F
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2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。
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3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。0 z7 o2 S7 O2 G

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