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材料5 I% r' ^) C; T% w1 N: u) [
雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克
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調味料
2 W) a2 ]$ t# Y( T$ L鹽/雞粉各適量公仔箱論壇1 Q+ k, H% v( I
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" T! K" B( T* C. r$ ?, e+ a& I2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇$ I1 t( m1 L% B1 g! F; a" Y; {
1.素翅放入清水中浸洗解凍。
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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; C5 W( K, a. C& Ltvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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( F" H8 B! }1 r2 Q3 |0 Q2 u公仔箱論壇5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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