材料% K* r! \" B! }
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
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. N( d+ m" G y& \tvb now,tvbnow,bttvb調味料" G' ]8 {& y, ?3 P1 ~
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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配菜tvb now,tvbnow,bttvb4 L! Q- @9 r$ }/ z% z* {2 m: w+ N
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個' ^4 T' V L6 ^5 _6 c
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\+ |# F" D+ ^; ]5 J& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( G5 u/ e2 E9 J
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。公仔箱論壇" _2 s$ Y) E7 d/ |, e7 [
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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& y6 e4 a/ [% |+ {0 D1 J3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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' H! |9 c7 |! `# g Y: j! P1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! G0 t# z/ u8 j; p5 `6 Ewww.tvboxnow.com清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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