[中式食譜] 乾巴菌炒海參絲

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$ j1 ?* z- q+ Z% z) P9 C" Z+ O! Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
( T) N) W; H- W! U! M+ P乾巴菌 1両（切絲）、乾海參 5錢（浸軟後切絲）、雞蛋 6隻、杞子適量（浸軟）( s# J" m4 ]% o+ I
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- |5 t- |3 `. f( g
胡椒粉/砂糖/鹽少許
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做法
" f0 j6 u  r, m: y1.將乾巴菌放入滾油走油，撈起後瀝油，備用。
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2.雞蛋拂勻，加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。/ n& m1 ?0 U- s( F

; ^( b8 o8 f1 `7 L9 E7 q$ h: t8 b3.燒熱鑊下油，倒入蛋漿開中火快炒至粒狀，加入海參絲、乾巴菌炒勻，放上杞子裝飾，即成。
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