朱古力清蛋糕材料*︰公仔箱論壇4 S" w" Y' ^: h
蛋 5個
! C+ M0 H8 @9 c( Y& I' W4 a公仔箱論壇糖 75克公仔箱論壇" c0 q( N* ?* ^! A
麵粉 60克
5 d0 z7 G+ o0 k# A' w/ x( qwww.tvboxnow.com朱古力粉(無糖) 15克
) b/ m$ _- v* p$ H6 Y: H6 K, t9 l$ J栗粉 25克公仔箱論壇& Q6 ]! B5 {' Y. X3 g1 N
鮮奶 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g! d8 \, \$ G2 ?8 `; E
集油/牛油(溶液) 25克
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芝士餡料:
9 Z ?: c' H% A- [& s# Ytvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 200 克公仔箱論壇! R: [' @2 o- q6 M9 M1 E
糖 60克www.tvboxnow.com. m( w, F: C: y' _
鮮奶 45克 C0 z9 h) ]- d& c- F4 c
魚膠粉 1大匙
3 d' ~7 {1 a/ x* T% `7 ]0 ]tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 10克
. A* p; V; q, ~- A! K. s& |1 `) B公仔箱論壇水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, l; q( G. o- R3 M( e8 E
忌廉(打企) 250克2 B O" s0 h a" W/ Q6 `' }
酒 適量
" G, k# Z f' ~1 z; M, Dwww.tvboxnow.com鮮果 適量www.tvboxnow.com6 G. X4 g4 S0 }: I
www.tvboxnow.com' F) t+ K( x# o; s7 {$ Q
用具:
% O8 r3 K- ~- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓形模
% j w/ I9 {5 i N/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d% T) Q' h H8 W% E# l) q- E1 O朱古力清蛋糕製法:
# J+ `2 M `6 F) X$ G9 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.粉類拌勻後篩三次(備用) + v+ T( X' P3 {9 u4 o
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
8 q) S2 @8 M; z$ C1 S公仔箱論壇3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。8 J' C2 U; f$ L5 \7 Z& G
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芝士蛋糕製法:$ M( X8 Z3 X" s* [- y
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
. g4 [2 B# `, h" H8 w$ c9 n$ C2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J! {# k- J: S- R$ J
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。! d: m2 u7 R4 |" Z
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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