食用人數：2人份
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/ |. v$ h9 F+ g, _9 W4 i材料： : i! P( R9 l1 k' h ]8 G
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
% G& S% ? D9 F) v' Y2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 www.tvboxnow.com% d4 v8 l7 g* _" l0 D, T
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]) X: v0 }. I6 c {6 O S
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g / i& H* @, t9 k$ L2 q( i5 q1 J
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
0 l3 n+ c% M P+ U: G- J公仔箱論壇6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
& D" Z: ^6 v0 N- D+ H1 I/ |/ j6 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 w- |. S) v6 W6 O
調味料： 0 _! D$ Y8 U* b
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
7 r& U) w% a g8 l. M2 d/ O8 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
- l( O9 F" H% S9 s% s' a/ j r3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
! A! [5 D/ Z6 _: b! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
& n% B+ A6 H4 O, H2 b4 b! L' Q. ]5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
0 e2 U }) Y7 a. g( N3 A1 P公仔箱論壇
|: k& W5 u$ L6 k: q準備： $ `1 n, @8 U" C% G9 Y5 J
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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$ A( j, n9 ?3 X9 S6 P做法：
6 ^6 U A: T6 N4 J$ w9 Xwww.tvboxnow.com1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 9 x6 }+ ~% C. C7 }* ~
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 4 G" N+ x/ C& Z5 P
9 `/ F% D! \; ]' u) k f公仔箱論壇叮嚀：
Y) r( A" m- u月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！