[中式食譜] 番紅花海鮮湯

nt1972

材料
1 ^( [( M* y- [. w; q! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 100毫升、洋葱（切粒）半個、蒜頭（拍碎） 2瓣、意大利芹菜葉 1茶匙、茴香（切半） 1小個、乾葡萄酒 90毫升、番茄（去皮去籽切粒） 4個、海鹽適量、鮮蝦 200克、番紅花 1克、蜆 10隻、蒜茸包適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L( `% o  ]6 |; i! ~# Q0 I8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N2 U: m+ R3 z' X0 z! |
魚湯: e" g: L  R/ R: T) Y- }
水 1公升、魚頭及魚骨 500克、洋葱半個、蘿蔔（切半） 1個、芹菜莖（切半） 1條、海鹽適量
; K. h* C9 }" o: T# X  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" r  ~- V8 G# o" ]

6 S& b# }/ a( \3 g做法www.tvboxnow.com0 l  f8 L& t' H- Q; N# l3 Y, x/ P
1.乾葡萄酒下番紅花，浸約 1至 2分鐘，備用。
: h* P% s& J6 m6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g, q; Z& u% h" t( y2.做魚湯，將所有魚湯材料放入鍋中煮滾，轉細火煮 30分鐘，隔渣備用。
: J( ]! |: i% l4 \* ?9 @; \' y3 F
  Q% s* j. ]/ ^4 q1 a. ?公仔箱論壇3.以細火燒熱鑊下油，加入洋葱、蒜頭、茴香、芹菜葉及蜆略炒 3分鐘，加入（ 1）煮至完全揮發，再放番茄、海鹽、魚湯及蝦，加蓋煮 10分鐘，盛起上碟，伴上蒜茸包即可。
5 r& a  E" [4 @( q3 f公仔箱論壇