[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~. J3 X3 r( v# E( _
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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4 i% n( D9 K5 S& m9 e6 M餡料  W% w: b3 }, N5 a8 W
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ D3 ?3 t: W1 f0 [1 M9 v7 g

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做法tvb now,tvbnow,bttvb; i1 x' [& y) ~! X3 _, V& @) @9 z
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
5 X" l/ f; d' M4 H) v0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H0 \2 |( Y! X
2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。www.tvboxnow.com1 E& l* T# {1 S+ [5 L: T
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。! a5 u+ l+ Y& }5 L
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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. s- ^4 h: ?8 O% k公仔箱論壇煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。2 W5 K7 \0 h- w  J( ?' l% C/ C

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;