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[中式食譜] 紹興醉雞

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紹興酒2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m& l6 W% H, M
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【做  法】
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水,取出洗淨備用。  D0 \+ y* ^5 F6 y" |, B
2.取鍋,加八分滿水煮至沸騰,放入作法1的雞腿,待水再滾開後,轉小火續煮約15分鐘。
% z1 W5 B9 a8 A# C# B# a3.熄火蓋上鍋蓋,燜約10分鐘後取出雞腿,放涼切片備用。. U7 P' d  b6 t: B5 k) o& c
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻,取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
; g7 m- ~/ ~. z. _/ H9 ?" D% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁,放置冰箱冷藏浸泡2天即可。www.tvboxnow.com) q+ z# \  w* ~3 v  i
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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