材料
& n% s, k& H5 i: m( E y0 y公仔箱論壇牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
# l! S7 m# Z8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& E2 l3 Y) ` r/ Q7 {7 E/ D
* V! I, [' ~! {公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ j+ l9 S3 N1 s' e! c3 W; L
1.牛肋條肉切成丁粒備用。公仔箱論壇& [, j1 E$ ^$ ^. K2 a, y$ B
) t/ E) ?. A. S5 _+ m0 ^5 x$ Lwww.tvboxnow.com2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。$ X2 V: B- D$ B: s( E
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。公仔箱論壇5 g8 J+ N. Q) D. z8 V
0 `2 j/ ^$ Q) d1 z. y" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。www.tvboxnow.com6 z1 `( G& r( s7 N
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$ N0 M3 K8 b* f+ O; V s爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。" K) ?3 {, ]1 R& w( j6 v
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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