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蛋糕材料公仔箱論壇; ^6 M6 u& n+ B3 S2 K( z. I0 h( U! j
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克* D/ G i' k2 |0 J/ d4 I9 L
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鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 b$ d& L, {. e4 B, H" L
Z) M' e- p3 d; ?! K) p3 B公仔箱論壇www.tvboxnow.com: T: X+ |5 U! U" Y1 P& t& g" Q* e
做法
( I5 M X6 `4 N0 q- Nwww.tvboxnow.com1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
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7 h- ~8 G b f2 R8 Z; ywww.tvboxnow.com2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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: T& X* N2 t! Z9 H+ N X5 L+ J4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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