材料
: p6 H9 t5 g+ ^5 o$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本南瓜 80克（切件）、甘笋 50克（切件）、秋葵 4條、糖少許公仔箱論壇7 J/ s5 ^4 O i
0 j* s2 B2 X; v; E5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布湯材料
4 E) `" _2 m2 }/ H5 M1 Ltvb now,tvbnow,bttvb昆布 15克、味醂 100毫升、清水 1.3公升、淡口醬油 100毫升
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0 I, ~. R/ B W, `, V, A做法
2 V! g; Y/ a8 B g8 R" [0 \* R公仔箱論壇1.將昆布放入熱水中略浸，夾起放入凍水中浸洗乾淨。然後放入水中，以大火煲 10分鐘，熄火浸 3分鐘，取出昆布後，下味醂、淡口醬油，以大火煮成 1分鐘成昆布湯。$ d2 J8 a: b! [0 v
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2.將南瓜放入煲，注入 1/3份量的昆布湯，以細火煲 15分鐘至腍身，下糖拌勻，拿起煲置冰水中冷凍，避免南瓜浸過腍。9 M! u! V5 Q: f5 z8 C7 x
1 H4 f2 k$ Y+ r2 [7 h, j$ E+ Y公仔箱論壇3.將秋葵去蒂，放入煲，注入昆布湯浸過面，以細火煲 3分鐘，原煲置冰水中冷凍以防變色，把放凉後的秋葵切段。www.tvboxnow.com1 f: e* W' b$ i, ^0 Q
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4.另將甘笋放入煲，注入其餘昆布湯浸過面，以細火煲約 10分鐘至熟，拿起煲置冰水中冷凍。
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( \# o* O2 [% A0 {/ n) k4 P% n公仔箱論壇5.將南瓜上碟，再放上甘笋、秋葵，將煮過南瓜的昆布湯再淋於面即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U* h; W8 U4 q3 `
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發表於 2010-9-9 03:54 PM
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