材料
0 s3 w: l: u( v+ ~星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H! v7 y+ A, G- D7 ]
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星斑醃料
! `3 X5 V, {/ O# z3 V雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜
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2 `4 w$ z' q2 w, P' [7 a" {6 R; rtvb now,tvbnow,bttvb調味
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/ P% t. P" ^3 m0 k3 E7 v公仔箱論壇做法
+ A9 b2 ]) Q: H/ O( V公仔箱論壇1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。www.tvboxnow.com! R8 y7 j: k( M; {
5 f; \& g! k9 k. @/ Z& Wwww.tvboxnow.com2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。
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, b& l! }. H8 a1 ], c公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* t- b7 A0 q- i( D0 ^& k1 Z
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. i, L" f, S T/ P: y. cwww.tvboxnow.com如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。
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發表於 2010-9-30 06:34 AM
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發表於 2010-9-30 07:17 AM
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