材料
0 u' B2 t3 x7 L3 }www.tvboxnow.com娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量公仔箱論壇5 K `8 w5 c9 w- B# h: V- t
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調味料公仔箱論壇( t5 N8 S5 A7 {7 S
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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9 w2 d: N, v2 B0 }5 A+ z7 C公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb7 v- v$ X& W( _% k" X; K
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
, H9 F1 {+ j' a* [' }0 O6 ?- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o: W3 G# Q& w% ~# r
2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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+ M; r. N# d( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。! |8 h2 l% g% z7 ?# H* h( }
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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